最近， “秋天的第一杯奶茶”被各大网络平台和朋友圈刷屏，而“秋天的第一杯奶茶”寓意是在微凉的秋天，在意你的人会给你发一个红包并配上“秋天的第一杯奶茶”。
就在大家追寻网络新鲜感的时候，杭州一位63岁的王女士满心欢喜地去了奶茶店，点了一杯看起来还不错的冰奶茶，但喝了之后就进了医院。同时，扬州的李女士也赶时髦喝了“秋天的第一杯奶茶”，导致入院就医，医生在其胃肠道里发现了数十颗无法消化的“珍珠”。
对此，本报记者采访了航空总医院临床营养科副主任营养师张田，她表示，奶茶一定要少喝，除了含糖量超标，其中的咖啡因含量也会对身体造成影响。她强调，就算是无糖奶茶中也含有相当一部分的糖。
张田介绍，奶茶的主要原料是牛奶和茶叶，但是有些商家为了让奶味喝起来口感更浓郁，更加顺滑，会在奶茶中添加植脂末，而其含有的反式脂肪酸会对身体造成很多危害，尤其是对心血管疾病患者，容易引起冠心病等。同时，奶茶中的茶含有的咖啡因比普通咖啡高2-3倍。
《健康中国行动（2019-2030 年）》提倡，人均每日添加糖摄入量不高于25克，据上海市消费者权益保护委员会的一项检测结果显示，27件正常甜度的奶茶样品中，含糖量为11-62克/杯，其中最高的奶茶含糖量相当于14块方糖。张田表示，就算商家标注是无糖奶茶，其中的“珍珠”等配料也会含有红糖等成分，所以无糖奶茶中一样含有糖分。
此外，张田认为，用木薯淀粉做的“珍珠”本身不易消化，再加上商家为了使“珍珠”更Q弹有嚼头，就会在制作过程中加入一些胶类物质，令“珍珠”更加难以消化。所以，儿童、老人、心脏功能差以及体重超标人群尽量少喝奶茶。
文：景啸尘
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