小时候西红柿刚传入我国，邻居种的西红柿给了我一个，着手即有一股浓浓的西红柿味，不敢吃，扔了，但手上余味仍然有。后来我家也种了，我也逐渐爱吃西红柿。小时候西红柿的味道至今难忘。
我知道的西红柿成熟过程：先长够大，丰满，然后亮白，当中圆处渐呈微黄——这时候的瓤已红了，生吃很好——继而西红柿外皮由里向外逐渐变红。如果是留种子，可任由西红柿红透，否则可以摘下食用了。不过即使是留做西红柿种的也没有现在超市里卖的西红柿红。他们是
怎么捣估的呢？虽然外皮红透，但里面却是清色，果肉也很缺失，有时还很硬，牙咬时也要琢磨着多使点劲，非常不好吃。决心以后不买西红柿了，但想起小时候西红柿滋味，某一天又买了——当然结果也只能是无耐和失望。可以这么说：从九0年后我再没吃过一个自然成熟的西红柿。
菜蔬达标，食品安全、绿色，百姓的企盼。
