文：悠然阅读
周末读了一本非常有趣的科普书——《汗水的快乐》。
本书的作者萨拉•埃弗茨是一位科学记者，被《纽约时报》杂志和其他媒体机构称作“汗水专家”。为了对汗水有更深入的解读，萨拉•埃弗茨会去任何地方尝试新的汗水仪式，她参加过气味约会，充当过职业气味测评师的测评对象，还参加过世界桑拿剧院锦标赛。
在读这本书之前，我从未听说过“世界桑拿剧院锦标赛”，这是一场自1999年起每年都会在芬兰举办的耐力比赛。芬兰是个尊崇桑拿的国家，全国人口只有500万的芬兰却有300多万个桑拿房。在芬兰，许多婴儿是在桑拿房出生的，因为在芬兰人看来，桑拿房里温暖、无菌。
蒸过桑拿的朋友应该都有过这样的体会，那就是只有在高温桑拿房里肆意流汗是畅快的，是没有负担的。因为在这里，不会有人注意到你是否大汗淋漓，是否散发着因出汗过多而产生的不好的气味。
人们对气味的敏感是在不知不觉中发生的。
有科学家做过一项有趣的实验，他偷偷录下人们与新认识的人握手后的视频，在整理这些视频时，科学家有个神奇的发现——在握手后几秒钟，实验对象一定会去闻自己的手，以获得一些陌生人的气味信息。
流汗是人类的基本生理过程，不过流汗在控制体温的同时，也会散发出一些令人不愉快的体味。书中提到，人们每年花费数十亿美元掩盖自己腋下的气味。
有研究显示，一口水从喝下到从汗孔排出需要不到15分钟，而且，人们吃进口中的食品的成分也都会渗透到汗水之中。南非一位年轻的护士因自己流出的汗水是红色的去皮肤科问诊，这一现象引起了医疗小组极大的兴趣，但是一直无法找出症结所在。
偶然间，医疗小组发现这名护士手指上的棕红色的污渍，询问之下得知护士刚刚吃完辣味番茄玉米片，随后，医疗小组将护士汗液中的红色色素与玉米片成分进行对比，结果证实护士之所以会流出红色的汗水，是因为她每天要吃6袋多这种辣味番茄玉米片。
《大汗淋漓》一章，萨拉•埃弗茨讨论了一些动物的降温方式，比如雄性海狗依靠尿液从鳍肢上蒸发散热、蜜蜂喜欢用呕吐物来降温、绵羊则凭借结构复杂的呼吸系统等等，读来既新鲜有趣，又颇有收获。
回到题目中大象的问题上，大家都知道大象没有汗腺，那么大象体温过高的时候如何降温呢？答案就在大象的耳朵上。
大象的耳朵又大又薄，上面分布有大量的静脉网，大象身体过热时，大脑会加快耳部的血液循环，流经耳部的血液温度下降后循环到温度较高的核心区域，就能起到帮助大象降低体温的作用。
《汗水的快乐》一书，让我重新认识了我们“司空见惯”的汗水。当然，虽然汗水会带给我们一些小困扰，但是也有一小部分人因为汗腺少或无汗腺苦恼。
没有汗腺是一种比较罕见的遗传病，称为X连锁少汗性外胚层发育不良（XLHED）不过值得高兴的是，这种遗传基因已经可以在准妈妈孕期内依靠外部干预进行治疗，而且有了成功的案件。
最后，分享两个书中提到的小知识点。
人体有200万-500万个汗孔，人类的汗腺加起来达千万亿个，比银河系中的星星还要多。
河马能分泌一种浅红色的物质，这种物质有防晒、保湿和杀菌的作用，但它并不是河马的汗液。
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