制作手撕素肉的详细步骤。
你们知道这是什么吗?今天我们用它来做成肉。
·先将素肉用清水泡软,然后放入卤汤中,加入五斤清水和料包,再加入配好的调料,搅拌均匀。
·调料包括红烧酱油、盐、鸡精、味精和白糖,搅拌均匀后,大火烧开。
·将泡软的素肉放入锅中,小火煮半个小时,直到变成深红色。
·起锅烧油,油温达到200度时,将素肉放入锅中炸至金黄色。
·将素肉捞出,用挤油器将多余的油脂挤出。
·再调一碗香辣调料,将调料搅拌均匀后倒入素肉中,用手搅拌均匀,让素肉充分吸收调料的味道。
·将素肉静置两个小时以上,让其入味。
·将做好的手撕素肉取出,可以在路边摆摊售卖,也可以开一家小店铺。
·撕下一块素肉,可以看到它的口感和肉非常相似,嚼起来也很有肉味,味道香辣可口,非常美味。
·手撕素肉制作完成,可以在路边摆摊或开一家小店铺,不需要使用任何机器设备,只需使用罐、瓢、盆等简单工具即可制作。
·跟着我一起制作吧,再见。