喜欢烹饪的家庭主妇们,总是习惯给厨房备上一大堆锅具,炒锅、雪平锅、不粘锅、陶瓷砂锅、珐琅锅、平底锅、煎蛋锅、牛排锅等等。
原本就小巧的厨房,被这些锅具塞得满满当当,让厨房变拥挤又杂乱!并且,不是所有锅具都用得上!
没用的锅具,放在厨房里,除了浪费钱之外,只会占据厨房的空间,让整个厨房都变得乱七八糟。
建议大家,厨房有这3种锅具就够用了,别再乱买了,其他锅具派不上用场,也是在浪费钱。
第1种锅具|不粘锅
若你也是厨房小白,炒个煎蛋都会粘锅、糊锅的话,那么建议可以挑选一款不粘锅。
大部分不粘锅不需要开锅,因为加入了涂层,填补了锅具的缝隙,因此它能起到不粘的效果,适合喜欢烹饪的家庭主妇们。
日常烹饪之中,不管是用不粘锅炒菜,还是用它蒸菜都十分合适,快手又方便,不会浪费太多的时间。
因此在厨房备上一个高颜值又有实用性的不粘锅,的确很有必要。
不过还是建议大家不粘锅的选择上,选择如今的“无涂层不粘锅”,毕竟涂层还是加了特氟龙,若是刮花的话,特氟龙就吃到了肚子里。
无涂层不粘锅可以作为家里炒锅的常备款,不用再添置其他乱七八糟的锅具,一个锅具就可以满足一家人日常的烹饪需求。
第2种锅具|铸铁锅
有一段时间日式雪平锅,真的特别流行,成为了“网红锅具”,号称是日本匠人精心打造的锅具。
可是用它来烹饪,不管是煮面、热牛奶,都容易糊锅,更别提锅底、锅身都会形成黑垢,十分难洗。
建议大家不要崇洋媚外了,雪平锅vs铸铁锅,还是国内的传统铸铁锅好用一些。
并且铸铁锅也是由老师傅手把手敲打出来的好锅具,咱们国内的师傅,难道比不上日本的匠人?简直吊打雪平锅几条街,好么!
而且吃过铁锅炒菜的人,都有一个共同认识:用铸铁锅炒出来的佳肴,真的有一种“锅气”,越吃越觉得饭菜越香。
而且对比雪平锅、麦饭石锅等,咱们的铸铁锅都是手工打造,没有任何涂层,更适合中式烹饪,不管煎炸爆炒,还是焖煮炖蒸,都十分方便。
并且如今的铸铁锅,只需要提前开一下锅,也能达到“不粘锅”的效果。
开锅方法也很简单:温水+洗洁精,洗干净锅具之后,再用小火均匀烧干。接着用猪油或猪皮反复擦锅,重复3次后,这样就开锅成功了。
开锅开得好,铸铁锅用到“天荒地老”。比起普通锅具,铸铁锅的保温性能更好,能够烹饪出食物最佳的状态。
当然不管任何锅具,都需要定期清洗,平常大家都习惯用钢丝球,使劲去刷洗,容易刮花锅具不说,还会刮伤双手。
想要轻松清洗锅具,建议各位家庭主妇们可以试一试【锅底去污膏】,用它来刷锅简单又方便,比起钢丝球,它刷得更干净。
锅底去污膏自带纳米微颗粒+洁净因子,能够溶解黑垢、黄垢。
使用方法也特别简单,在锅具上均匀涂抹上去污膏,再打湿清洁海绵后,用海绵来回擦洗即便,那些黑垢就被轻松擦掉。
它适用于家里的各种锅具,若是家里的锅具发黑发黄的话,都可以使用锅底去污膏一顿刷洗,轻松去除黑垢。
除此之外,像是厨房里的一些锈迹,平常我们都特别难清理,有了锅底去污膏,涂上后再擦拭一番,就能轻松去掉锈迹、锈斑。
若是你也经常在家里做饭的话,锅具还发黑发黄的话,的确适合备上一瓶锅底去污膏,让刷锅变得轻松,让锅具变得干净如新。
第3种锅具|电陶炉
这几年一直流行居家吃火锅、吃烧烤,因此像是大型聚嗨盘、升降火锅等成为了大家的新宠儿,可是你会发现这些大型锅具,真的太占地方了。
原本小巧的厨房,都被直接塞得拥挤不堪。
关键是这些大型锅具清洗难、收纳难,也成为了许多人都疼的问题,厨房本身就不大,因为这些大型锅具,简直变得又乱又遭。
比起这种大型锅具,想要在家吃火锅吃烧烤,其实我觉得备上一个【家用电陶炉】就足够了,比如这款七彩叮当电陶炉,算是我的最爱。
它搭配了一个烤盘,关键是它不挑锅具,放上烤盘就吃烧烤,放上鸳鸯锅就吃火锅,放上铁锅还能炒菜,真的功能多样化。
因为采用了国内先进的电陶炉技术,它的火候给力,火力能收放自如,不管是吃烧烤还是吃火锅,都十分方便。
像是家里的煎锅、蒸锅、玻璃锅、珐琅锅、搪瓷锅等等,它都能完美适配,的确十分好用。
其次它的颜值高,奶油色机身+玫瑰金按钮,搭配微晶面板等元素,不仅可以防水,而且还兼具了耐高温、耐磨等特点,兼具了安全性、实用性和高颜值。
它也可以当成早餐机,每天早上给家里的小朋友做一下早餐,比如吐司、三明治、煎饺等等,完全没有问题。
比起大型锅具,这种机身适中、不占空间的电陶锅,才是家里应该备上的锅具。
像是我平常还会用它煮一壶花茶,喝一喝玫瑰花茶,享受惬意的下午茶,这才是属于家庭主妇们的惬意小生活。
不管是家用还是出租房用,都可以,它小巧不占空间,既适合租房一族,也适合有房一族,建议大家可以备上一款多功能电陶炉。
文末总结:
厨房里最多的东西,就是各种五花八门的锅具了。选择锅具,我们要注意实用性和功能性,像是上面这3种锅具,就满足我们的厨房生活需求。
作为勤俭的家庭主妇,我们不要乱花钱,将钱花在需要的地方,才能提升生活幸福感,你们说对吗?