这道菜估计没有人不喜欢吧？酸酸甜甜的，老人小孩都爱吃，开胃还不腻！看这颜色，红彤彤的，也是相当的诱人，宛如一颗颗的大樱桃，做法不难，有空都去试试吧
用料
- 猪里脊 适量
- 鸡蛋一个
- 蕃茄酱 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 生抽 适量
- 油 适量
- 盐 适量
做法步骤
1、里脊肉切小方块，加盐、生抽、料酒、鸡蛋搅拌均匀
2、加入土豆淀粉，搅拌成粘糊状，如果搅拌的时候干，就加点水
3、锅里加油，油温七成热开始炸肉，就是筷子放进油锅，里面起小泡泡，这个温度正好
4、一块一块的把肉放里，把肉炸熟
5、都炸好放盘里，第一遍炸的肉没有口感，就是熟了，然后我们炸第二遍
6、油温再次升高，把肉倒进去
7、炸成这样的金黄色捞出
8、第二遍炸的肉，颜色漂亮、外酥里嫩
9、锅洗干净，放一点水，加入番茄酱
10、再加入白糖，熬成酸甜汁、自己尝一下酸甜口，你喜欢的程度就可以
11、熬开，把炸好的肉段放里，翻拌均匀
12、最后的亮点是淋入刚才炸肉的油，这样做好的樱桃肉油亮亮，特别好看、如果你不喜欢摄入过多的油，不放也不影响口感哈
13、装进好看的盘子里，就可以吃了，这道菜，汤汁最好多点，因为泡米饭太好吃了，听我的准没错，千万不要做的干巴巴的没有汁哦，那样肉也不好吃的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
