去日本旅游时,大多数人应该都会选择体验下日本居酒屋文化。但不懂日文,可能会连菜单都看不懂而影响点菜。别担心,快继续往下看就对了!
小编贴心地整理了资料并配好中文翻译,让大家即使是第一次吃居酒屋也可轻松上手哦~!
我们首先从居酒屋常用酒类菜单看起吧~
酒水大致分为两种“アルコール(alcohol)”、“ ソフトドリンク(softdrink)”,即含酒精饮料与软饮。
☆アルコール(alcohol)
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ビール(biiru) 啤酒类
夜幕降临,忙碌一天后来到居酒屋,当然首选冰啤酒啦~喝一口褪去满身疲惫。
生ビール(nama biiru) 生啤
瓶ビール(bin biiru) 瓶啤酒
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ウイスキー(wisukii)威士忌
说起威士忌,最流行的应该就属“嗨棒”了吧!在日本,“嗨棒”(high ball)泛指威士忌与苏打水的混合饮用方式,日语名称为“ハイボール(hai booru)”。威士忌甘冽醇厚的口感搭配苏打水的清爽畅快,凉意瞬间沁入心脾。无论是什么料理都能与其完美搭配。
威士忌还有以下这些喝法哦~
ストレート(sutoreeto) 什么都不加,维持酒的本来状态
ロック(rokku) 威士忌加冰块
水割り(mizu wari) 威士忌兑水
お湯割(oyu wari) 威士忌兑热水
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サワー(sawaa) 酸味鸡尾酒
一般是由烧酒+果汁+苏打,调和后制成
カルピスサワー(karupisu sawaa)可尔必思Sawaa
レモンサワー(remonn sawaa) 柠檬Sawaa
巨峰サワー(kyohou sawaa) 葡萄Sawaa
メロンサワー(melonn sawaa) 哈密瓜Sawaa
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カクテル(kakuteru) 鸡尾酒
由于鸡尾酒是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成的混合型饮品,因此种类繁多。所以这里就介绍几种具有代表性的~
•ジン(jin) 琴酒系列:
ジントニック(jinn tonikku)即Gin Tonic(金汤力);マティーニ(matiini)即Martini(马天尼)。
•ウォッカ(whokka)伏特加酒系列:
モスコミュール(mosuko myuuru)即Moscow Mule(莫斯科骡子);
ソルティードック(solutii doggu)即Salty Dog(咸味鸡尾酒)。
•ラム(ramu)朗姆酒系列:
モヒート(mohiito)即Mojito(莫吉托);
マイタイ(maitai)即Mai Tai(迈泰)。
•カシス(kashisu)黑加仑酒系列:
カシスソーダ(kashisu sooda)即黑加仑苏打酒;
カシスオレンジ(kashisu orenji)即黑加仑橙汁酒。
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日本酒(nihonnshu) 日本清酒
日本清酒的话可以按照温度不同来点单。温度设定大致为4种:“熱燗(atsu kann)”“ぬる燗(nuru kann)”“常温(jou onn)”“冷酒(rei shu)”。
熱燗(热酒)= 大约40~50度
ぬる燗(温酒)= 大约30~40度
常温= 常温酒
冷酒= 放在冰箱冷藏室的冷酒
然后量词的话可使用“合(gou)”,一合相当于180ML。
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焼酎(shouchuu) 烧酒
烧酒按照酿造原料来说,一般分为两种——“芋焼酎”与“麦焼酎”即白薯烧酒、大麦烧酒。
喝法除了ストレート(sutoreeto)、ロック(rokku)、水割り(mizu wari)、お湯割(oyu wari)外,还衍生出了ウローンハイ (uroon hai,乌龙茶兑烧酒)、レモンハイ(remonn hai,烧酒+苏打+柠檬汁)等饮用方法。
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果実酒(kajitsu shu)果酒
常见的果酒有梅酒(ume shu)、あんず酒(annzu shu,杏子酒)、ゆず酒(yuzu shu,柚子酒)等,喝法与烧酒类似。既可以直接喝,也可以加冰块(ロック,rokku)、兑苏打水(ソーダ割り,sooda wari)、兑冷水(水割り,mizu wari)、兑热水(お湯割,oyu wari)来饮用。
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ワイン(wainn) 葡萄酒类
赤ワイン 红酒
白ワイン 白酒
ボトル(botoru)/瓶装・グラス(gurasu)/杯装
☆ソフトドリンク(softdrink)
■緑茶(ryoku cya) 绿茶
■ウローン茶(uroon cya)乌龙茶
■コーラ(coola)可乐
■オレンジジュース(orenji juusu)橙汁
■グレープフルーツジュース(gureepu furuutsu juusu) 西柚汁
■ジンジャーエール(jinjaa eeru) 姜汁汽水
居酒屋主打酒类,所以软饮的种类比较少,对不能喝酒的小伙伴来说可能会单调些。不过现在的居酒屋应该都有无酒精啤酒——ノンアルコールビール(noon arukooru biiru),大家可以尝试下哦~!