一直都很喜欢吃酥皮点心，复杂如蛋黄酥，简单如糖酥饼，通通都很喜欢～这是一款我每当嘴馋就会做的酥饼，非常简单，就是一勺糖，就成就出美味了～热热的时候糖都化开了，最是好吃～
用料
- 中筋面粉（油皮） 150g
- 细砂糖（油皮） 5g
- 猪油（油皮） 50g
- 清水（油皮） 60g
- 低筋面粉（油酥） 120g
- 猪油（油酥） 60g
- 红糖 适量
做法步骤
1、将油皮的材料混合均匀揉到光滑，静置30分钟，油酥材料混合均匀，揉成团
2、油皮分成18g一个，油酥12g一个，将油酥放入油皮上包好
3、收口朝上，擀成长形后卷起来
4、顺着长度再擀开，再卷起来
5、用拇指将中间按扁，左右两边往中间按
6、将酥皮擀薄，放入一勺红糖，包好
7、将包好的酥饼按扁，放入烤盘中
8、将酥饼放入180度预热好的烤箱
9、180度，上下火，20分钟，中途将酥饼翻个面 （温度时间按各自烤箱状况适当调整）
