泰汁蒸鸭舌鸭舌应该是很多人的爱吧,柔软又有韧劲,用蒸最大程度的保持了它的鲜嫩,再用独特的腌制手法,分分钟就能入味。
材料准备
做法
1、锅中放入水、八角、葱段、姜片煮3-5分钟。
2、鸭舌放入锅中大火煮开。
3、倒入料酒后转小火煮15-20分钟。
4、葱段切成丝。
5、红尖椒切成丁。
6、捞出锅中的鸭舌沥干水分备用。
7、鸭舌、盐、鸡精、甜面酱、蚝油、海鲜酱、生抽、生粉、花椒粉、蒜泥、辣椒油、麻油依次放入小碗中。
8、搅拌均匀。
9、调好味的鸭舌装入盘子中，上面放上红尖椒。
10、鸭舌放入锅中大火蒸6-8分钟。
