台湾的休闲农业，琳琅满目而又生机勃勃，结合“农业+旅游业”的新业态，兼具农业生产、生活休闲、生态保护的特点，集吃、住、行、游、购、娱多功能于一体，独具规模特色。
台湾有不少好的休闲农场和园区海内外闻名，如“台一”、清境农场、永龄农场、桃米生态村等地，山清水秀、风光明媚，兼具农业休闲和教育学习的功能，还实现了产业融合。2014年底，台湾休闲农业已发展休闲农场1244家，提供了近20万个就业岗位；近年来已发展至2000个。休闲农业方兴未艾，既发展了农业生产，有效解决了传统农业经营困境、维护生态环境、扩大农业旅游，又能满足人们的休闲需求，提高了农民收益，繁荣了农村经济，成为台湾农业的重要组成部分。
关于台湾休闲农业的特长，网上已经有很多内容，比如：融入感情彰显个性，定位准确主题鲜明，规划先行管理到位，就地取材点石成金，特产做强节会做精，等等......网上都能搜到，这里就不重复了。只是在这里为大家补充台湾休闲农业容易被忽略的5点：
一、有健康农业，才有好的休闲农业，做休闲农业，不要忘记土壤改良和合理化施肥。
台湾休闲农业，以精致农业为本。农业，以土壤为本。
大家所不知道的，1960年代，随着工业化的发展，台湾农业也曾一度面临着污染严重、食品安全的问题。1965年以后，耕地减少，农产品（尤其是高级水果与非季节性蔬菜等）价格高涨，农友滥施化肥、农药的情形十分严重。随着工业化进程的加快，农田污染严重。据调查，台湾土壤污染以铜、镍、锌、锰、砷等较为严重。另外，养殖渔业的发展，大量抽取地下水，造成地层下陷，海水倒灌，土壤碱化等。在上世纪80年代后期，台湾市场上不合格农产品的比例一度高达30%以上。无毒化呼声渐起。
在此情况下，1980年代以后，台湾积极倡导健康农业，土壤改良和合理化施肥。在发展精致农业的政策下，台湾财政提供真金白银的扶持：从1985年到1988年，投入近3亿台币，主要用于农田水利、土壤修复、完善农业设施；出台政策扶持引导生产有机农业，将自然生态及资源保护、防治污染、改善农业生产环境列为施政项目。把有机农业列入各县市大力推广的项目。鼓励自制及施用有机质肥料，制定“农田永续生产培育计划”，对部分“堆肥舍”的建设给予补贴。采取土地轮耕休耕制度，对休耕的土地，每亩每年补助新台币5000元。
加强农产品农药残留和安全检测的政策监管和推广。安全用药，减农药栽培和有机栽培（不使用农药与化肥）的推广渐增。建立从“田间到餐桌”的全程质量安全控制、质量可追溯制度。从2004年起，台湾推动农产品履历示范计划，以建构“安全农业”发展模式，并建立起严格的生产环节“农产品产销履历”制度。
台湾2009年5月7日通过“农委会”所提的六大新兴产业——“精致农业健康卓越方案”。其中的3大主轴之一就有健康农业：提供洁净的生产环境，推广合理的生产方法，在无污染的农业环境下达到生产与生态的和谐关系，让人民可以吃到健康安全的农产品，同时又为子孙留下美好的生态环境。健康农业建构作物健康管理模式，推动吉园圃安全蔬果、CAS优良农产品、产销履历、有机农业，从农场到餐桌为验证安全把关，建立农产品安全无缝管理体系，逐步迈向无毒农业岛的理想。合作社和许多民间组织则陆续推动推动三减一省（减水、减化肥、减农药，省资源），推动有机农业，期望降低滥用化肥的毒害问题。高效能叶肥与土壤改良（调整）剂于1980年代陆续由国外引入并且在台湾自行研发。
目前，台湾用肥总量在减少，化学肥料平均施用量呈递减趋势。用肥趋向复合化和回归有机化（复合肥用量在增加，单质肥用量在下降），注重合理施肥，重视应用高效叶肥、土壤改良剂、树干注射剂等新型肥料和生物技术肥料，不仅要给作物提供养分，还要起到改善土壤、促进作物养分吸收以及抗病等功效。
经过多年发展，一系列数据表明，总体上台湾农产品在安全农业、健康农业、有机农业上已经取得了明显的成效，成为台湾休闲农业的基础。打造放心安全的精品，也成为新农人和休闲农庄的自觉行动。
例如新化甘薯产销班创立的“瓜瓜园”品牌，始终秉承“三安”经营理念：“安全”的原料、“安定”的品质和“安心”的产品，不断开发新品种。特别是“冰烤甘薯”的开发，打破了传统的食用方法，提升了品牌效应，为企业带来了巨大的商机和发展空间，并获得一系列的殊荣，如2004年荣获台南区品牌认证推行成果发表竞赛冠军、2009年“瓜瓜园”烧寒吉礼盒荣获台湾美食伴手礼唯一双特优奖等，“瓜瓜园”因其理性的品牌战略、清晰的发展思路、准确的市场定位，已成为享誉台湾和日本的著名品牌，对扩大农产品规模和延长产业链起到了重要作用。
二、台湾农民发展休闲农业并没有把主要精力放在高大上的设施建设上，而是注重以创意和设计来打造特色项目、加深游客体验。
比如，地震灾区台湾桃米村“生态为体，产业为用”的思想得到了实践。部分废耕使桃米社区物种多了50倍，游客们可以3月份来桃米看青蛙，4月份看萤火虫，5月份看油桐花，6月份欣赏独角仙，8、9月份暑假期间，桃米还是小朋友们的生态课堂，白天在湿地看水生动植物，夜间抓蛙看蛇……
桃米村在地震废墟上建了一个人工湖，在湖边立起几个弹簧，托起一只小船，上面立一根桅杆，人站船上，能够体验地震的摇晃感觉，并将小船名之为"摇晃的记忆"。
再比如，伴手礼上的微创新。海内外闻名的，番茄联合国金勇DIY农场每年都会增加新的番茄品种，将来自各国的西红柿组合在一起的"联合国西红柿礼盒"，让游客在一个礼盒中就可以品尝到来自各国、各种形状、各种颜色、多种口味的西红柿。
这一点，我们大陆的不少休闲农业从业者也体会到了，所以他们总结出一个理念，也是我们农学谷商学院经常向大家传递的：轻装修，重装饰。轻资产，重运营。
三、台湾的休闲农业突破传统农业的范围，能发掘当地自然、文史资源，以特有的农村生产、景观，融合旅游、餐饮等综合经营，为人们提供休闲服务。实现了产品经营多样化，有形产品与无形产品相结合：休闲农业能够提供的产品，除了实物的产品，还有奇观、氛围、风景和主题等“情境消费”的产品，吸引了众多游客眼球。
台湾繁荣的休闲农庄，特别擅于发现和挖掘本土历史文化与当地特色资源，如草织、藤编、雕刻、手工艺品、地方舞蹈、戏剧、音乐和古迹史话、传说，通过新奇创意，包装打造出特色品牌。
如台湾桃米村，蕴藏着丰富的生态资源，台湾原生29种青蛙，桃米拥有23种，台湾全岛有143种蜻蜓，在桃米发现56种，在当地政府帮助下，桃米村民挖掘资源潜力。不断宣传各种各样的青蛙和色彩斑斓的蜻蜓，把两种小动物设计出各种可爱的卡通形象，遍布乡村醒目位置，鼓励村民动手，用纸、用布、用石头等乡村材料，制作手工艺品，很快使桃米村从一个地震废墟变成一个昆虫生态文化体验休闲区。
参照台湾的经验来看，文化资源更加丰富的大陆，是否更有可以挖掘的空间呢？
四、重视分工合作，强调同一地区的联合。
台湾有相当一部分休闲农业已经实现了企业化，或是不同服务领域的合作分工，实现了观光、住宿、餐饮和娱乐的综合。很明显，这比起许多所谓旅游农业中的小而全，家家户户开展雷同的服务活动，有很大的进步，可以大大降低成本，增加效用。
从这一点来看，做休闲农业和乡村旅游，有组织的乡村集体、合作社、企业比起个人来，应该更有前途。比如农学谷多次参访过的合作基地：山东淄博中郝峪村。就是把整个村的村民组织起来，“资源变资产,现金变股金,村民变股民”，进行很好的分工协作和策划营销，通过10多年的努力奋斗，产生了很好的效果。
五、有目标：有理念深度
一个产业要持续地发展，一定是要有长久目标。可以说，台湾对休闲农业的发展，从整个产业到具体的农庄项目，都有明晰的目标。
台湾对休闲农业的展望目标是：整合政府相关计划为主轴，以团队辅导、永续经营为方针，创造融合生产、生活、生态于一体的三级产业，创造生命价值与尊严的农村社会，以此再造农村希望，促进农业产业高效化、国际化。
以上是政府对整个行业的目标。那么，落实到具体的农庄和项目来讲，他们的目标到底是什么呢？
生活方式！
台湾引进了乐活的理念（“乐活”是一个西方传来的新兴生活形态族群，由LOHAS音译而来，是英语Lifestyles of Health and Sustainability的缩写，意思是以健康及自给自足的形态过生活，“健康、快乐，环保、可持续”是乐活的核心理念。），并与农业结合起来，称为“乐活农业”，强调“健康、可持续的生活方式”，目的是“重塑农村风情，打造乐活休闲岛”。
可以说，台湾的休闲农业之所以享誉海内外，在于实现了“乐活农业”这种生活方式的融合，把农业深度旅游相关产业，包括森林生态旅游、休闲产业与农村旅游、海岸渔业旅游及农林渔牧等精品产业，和消费者对休闲生活方式的需求良好的结合在一起。
从2015年9月开始，农学谷商学院开国内休闲农业经理人培训之先河，每月一期，从不中断。3年多来，累计培训了31个省市的2000多名转型升级的新农人。在和这约2000名学员的交流和互动中，我们感受到这样一种状况：休闲农业和乡村旅游：宏观唱喜，微观唱忧。经营起来不容易。我们越来越觉得有必要提出这样一个问题：什么是休闲农业的最高境界？
休闲农业和乡村旅游的最高境界，最终要做的是生活，是生活方式！台湾农产品文创品牌的典范和标杆“掌生谷粒”，他们所追求和实现的，即用11年的时间来“贩卖台湾生活风格”。
其实这一点，在大陆知名休闲农业项目的经验交流中，也能得到共鸣。国内休闲农业和乡村旅游的标杆性项目：陕西袁家村的掌门人郭占武有一句话：袁家村的模式，不怕别人来模仿，甚至照抄。为什么?我们卖的是关中老百姓日常的生活方式。“要把我们的生活做成旅游”！
*以上是我们总结来自媒体、研究者，以及业内人士实地考察研究的内容，供全国的新农人朋友参考。
新农人做农业如何转型升级？怎么向台湾学习，怎么做出好的受市场欢迎的高价值农业？一大批台湾农技人员、农业投资商看好大陆的资源、广阔的市场，愿意将资本和农业先进技术、管理经验带到大陆来。6月15日-17日，北京《精品农业打造之法：精品农业特训营》上，将有亲历台湾精品农业（精致农业）发展，并在大陆从事农业数十年的的两位资深过来人，绿时代（天津）农业科技有限公司创办人、马来西亚农业部蔬菜公会顾问，专注国内四北区域农业20年的台湾资深农业专家梁维海（自称“台老农”）、以及国内标杆企业天津聚心园高管的资深台湾人陈新发，以了解大陆农业的台湾人的视角，和大家分享：
❶精品农业的认知、思路和实操
❷台湾精品农业的发展经验
❸精品农业技术案例，等等。
6月15日-17日，北京为期三天的实战学习，还有来自台湾、日本、大陆3地的专家，给予同行新思路，让你在从业的路上少走弯路。开启精品农业打造之路！
●大棚房整治后，大棚和农田上不知道做什么更好……
●承包了很多土地却不知道怎么做……
●怎么选择合适的农业项目，规避农场运营风险？
●怎么样通过农场管理和运营，做出高价值的精品农业？
●怎么样在选种、植保和品牌宣传上努力，提高农产品的价值？
