百吃不腻的韩式拌饭,简单好吃
食材:菠菜、胡萝卜、香菇、豆芽、1个鸡蛋;
调料:韩式辣酱、雪碧、生抽、香油、白糖、芝麻;
具体做法:
1、菠菜、胡萝卜丝、豆芽分别焯水煮熟捞出,煎一个荷包蛋备用;
2、调一个拌饭酱:碗里加入2勺香油、半勺糖、2勺雪碧、2勺生抽、2勺韩式辣酱、1勺芝麻、 2勺水搅拌均匀;
3、碗里盛米饭,铺上蔬菜、煎蛋,淋上拌好的酱汁即可。
凉拌牛肉,下饭菜的扛把子,香嫩爽滑
这样做的牛肉真的绝了,香辣过瘾,巨下饭,爽滑一点也不柴,超下饭的家常做法分享给你们。
食材:牛肉,香菜;
具体做法:
1、牛肉切片,放入1勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油放入一个蛋清放点油腌制10分钟。
2、酱汁:蒜末小米辣芝麻淋上热油,加入1勺生抽、少许老抽、1勺蚝油、1勺糖、少许盐拌匀;
3、牛肉焯水捞起,淋上酱汁、香菜拌匀即可。