你玩过最high的游戏是什么？
向隔壁桌的猥琐男表白？给小卡片上上门服务的“公主”打电话？还是独自饮完一大桶？
我觉得这些都不够，最high的是这个：吃一大把花椒。
昨天和一堆小伙伴聚餐，吃火锅。酒足饭饱、盆干碗净之时有人提议玩游戏，输的人吃锅底里的花椒，每次20粒。是不是光想想就觉得全身酥麻、颤抖头晕？
说起来，能让人高潮头晕，颤抖到飞起来的除了自己的男女神、霓虹国的老师们、风靡的失身酒之外，最有效、最快速的绝对要属咱们的调味界扛把子——花椒。
作为一个吃货，你是不是已经对花椒爱的无法自拔，尤其是在吃过这么多年川渝老火锅之后。
辣么，花椒那种能让你颤抖到飞起来的酥麻是什么麻？到底是酥软呢？还是麻颤？我觉得都是。
花椒所带来的酥麻感觉，是一种触觉，就像是无数极小的细针在刺着你的味蕾，蔓延至全身。不过，准确地说这种酥麻等同于50赫兹的震颤，是由花椒所含有的羟基甲位山椒醇激活了皮肤下的神经纤维RA1而引起的。
自古食人爱酥麻
花椒这种“神物”的使用那可是历史悠久。“花椒”一词最早出现在《诗经》中，也就是说花椒的使用已经有2-3千年历史了，远比舶来品的辣椒韵味悠长。
国人对于花椒的利用，最初只是作香料用来敬神、送礼。《诗·陈风·东门之枌》写：“视尔如荍（qiáo），贻我握椒。”
花椒也有辟邪之意，因此以花椒入料涂墙，称之为“椒房”。同时，花椒果实累累，也是子孙繁衍的象征。
作为一个什么都敢吃的民族，怎么可能放过香味十足花椒。战国时期便有椒饭供巫咸，饮椒酒之风。
而花椒作为药物和调料则是在三国陆矶《毛诗草木疏》中出现，“椒聊之实……蜀人作茶、吴人作茗，皆合煮叶以为香。今成皋诸山间有椒谓之竹叶椒，其状亦如蜀椒，少毒热，不中合药也。可著饮食中，又用蒸鸡肠最佳香。”
可见古人早已认识到花椒的价值，并将其广泛应用于生活中，尤其是美食中。
现在能有辣么多酥麻美食，你要感谢的首先是古时的吃货们。因为有他们，我们才能吃到正宗的火锅，正宗的麻婆豆腐，正宗的椒麻鸡......
凤椒香麻沁心脾
关于吃花椒，你最先想到的可能是川渝一带，但你绝对不知道陕西人吃花椒也很凶。
毕竟花椒的别称除了“蜀椒”之外，还有“秦椒”。秦椒中出名的就是凤椒，产自陕西凤县，有着“椒中之王”的称号。
相传孔明率军伐魏经过凤县，被凤椒香气所吸引，于椒林中偶遇无耳的凤椒仙子，恻隐之心大动为其捏了双耳朵，之后凤椒便以“双耳能听”闻名天下。
凤县产的花椒形似双耳、颗粒饱满、鲜红润泽、辛香麻爽、香飘十里，有去腥、杀菌、祛湿的功效。形似双耳是凤椒区别于其他花椒最大的特征。
如今，凤椒这种浓郁的酥麻香早已深入人心。除了我们最常见的以椒作调味入馔的美食外，吃货们也创造了更多花椒味的美食。
花椒味的巧克力、花椒味的粽子、花椒味的核桃、花椒味的苏打饼、花椒味的海苔、花椒味的啤酒......
这其中花椒味巧克力和花椒味的啤酒深得我心。
花椒味的巧克力，入口有巧克力的丝滑，还有一种淡淡的麻香，含在嘴里待巧克力融化，这种酥麻的感觉始终萦绕，久久不散。那感觉，爽到飞起来。
而花椒啤酒，还没入口便有花椒的香麻侵入鼻腔。入口后，花椒带来的那种酥麻感立时袭来，但又不至让人迷乱。稍待片刻，舌根开始有蜂蜜的清甜之味，味道奇特美妙、层次丰富。
这种花椒啤酒带来的酥麻感绝对会让你爽飞却不至迷失自我，所以给再多失身酒也不换。
这么多酥麻美食，绝对是众吃货们的福利。
如果你想体验一把酥麻高潮眩晕感，不用嗑yao，不用失身酒，来份椒麻美食就好了。如果你喜欢简单粗暴，请直接来一把凤椒，瞬间让你飞起来。鹿易十三：luutii001
