孳息率也称票息指在一定时期内，由资本或本金所产生的收益占本金的百分比，通常时间以年为单位。
孳息计算: 法定孳息一般按持续的时间来收取。如银行利息，房屋的租金等。
法定孳息因为是用益(用益物权和用益债权)对价，因此原则上用一般等价物来衡量。即法定孳息的物质形式原则上是货币、是种类物。天然孳息可以是种类物，也可以是特定物。前者如收获的小麦，后者如产下的一只熊猫。但天然孳息进入交易状态后，才有区分种类物和特定物的法律意义。天然孳息都是动产，法定孳息因允许当事人自由约定，故在逻辑上也可以是不动产，但笔者并未发现实务中有这样的例子。因为，不动产的价值一般较高，作为用益的对价，一般是得不偿失的。
1、所有权人取得。所有权人取得是一种原则，这个很容易理解的。比如说，我们种植一棵桃树，那么当桃子收获时，肯定是种植桃树的所有权人取得桃子的所有权。
2、债权人取得。债权人租赁一块土地，进行种植，那么土地上所生长的植物，在正常情况下，自然要归他所有。要不然，租赁人租赁土地的目的就不能实现。
3、用益物权人取得。这个类似于租赁，比如说土地承包经营权，承包人就是为了获得土地的孳息。
4、占有人取得。这种情况比较特殊，有此国家规定，善意的自主占有人(排除上述类似的占有状况)可以取得物之孳息。
