养牛作为近几年比较热门的农村投资项目，被很多人看中，但是真正养过的人才知道，这其中的问题还真不少。真正养过牛的人发现养牛没有想象中的那么简单，很多比较实际的问题都被忽视了，这都是养牛之前没有做好风险评估，最终造成不小的损失。其中最主要的就是牧草问题比较严重，其次就是品种的选择。下面东哥就针对这两方面简单讲一下，希望能给广大的养牛朋友们带来些许帮助。
养牛虽然看似简单，但是必要的准备还是要做好的，卫生防疫这里就不说了，关于饲草问题东哥给大家讲一讲。最近几年很多新手养牛人养过之后才深深体会到养牛的不容易，尤其是因为饲草短缺造成的问题尤为严重。在农村散养十头八头的倒是没什么，饲草随时都可以搞到，但是超过50头以上的养牛户一旦饲草出现短缺就不太好搞定这个问题，除非高价采购。所以在养牛的过程中饲草的准备一定要提前做好，而且要超量备足，这样才能做到万无一失。
牛是草饲动物，优质的牧草是保证牛健康成长必不可少的，每头成年牛每年需要的干牧草大概在3吨左右，如果使用青储或者黄储大概4.5吨左右。养殖数量少这也就不算什么了，一旦养殖数量大问题就来了，一旦准备不足造成后期饲草短缺，就会给养牛带来非常严重的危机。缺什么都不能缺草，这是养牛的基本条件，没有草是养不了牛的。缺草的时候进行外购，基本都是花高价，这就增加了养牛的成本投入，也给后期利润带来一定的压力。
养牛种草或者在农牧交错地带利用作物秸秆都是非常不错的，尤其是农牧交错地带的农作物秸秆利用，不但节省资金而且利用率还非常高。种草也是近几年很多大型牧场首选，尤其是南方温热带地区，种植皇竹草、象草、高产饲料玉米等高产牧草，效果还是很不错的。尤其是可以反复利用的牧草种类，种植一茬可反复收割，都得到养殖户的一致好评。温带寒温带基本都利用作物秸秆进行储存，或者晒干或者制作青储黄储，效果也非常不错。
在进行饲喂的时候要有选择性，育肥公牛可全部使用青储或者黄储进行饲喂。繁育母牛的饲喂可使用青储黄储掺干草，或者全程使用优质干草或者青草，但是黄储和青储不能常年用，毕竟青储或者黄储的制作过程可能会酸浓度超标，造成母牛慢性酸中毒导致流产死胎或牛犊畸形等现象，所以要谨慎使用。
关于牛的品种选择，很大程度上都会出现误区。尤其不看品种质量光看价格，或者不看整体质量光看花色选牛的，最终都给自己的养牛事业造成了或多或少的损失。我国牛的品种很多，但品质高的不多，目前最好的要属西门塔尔改良牛，这个品种耐寒耐热耐粗饲，个体大长势好，出肉率高肉质好等特点比较明显。通过养殖西门塔尔改良牛的养殖户都得到了实实在在的利益，随着养牛人对于品种选择的关注，西门塔尔改良牛的热度迅速提高，这就给那些别有用心的人带来可乘之机。
选择西门塔尔改良牛的几个特点抓住了就不会被蒙骗。主要就是先看体型，然后观察四肢，最后结合花色。牛的体型要匀称，身腰要够长，后背平整不漏脊骨，四肢粗壮蹄圆，头大嘴阔吃东西快。花色主要看个人喜好，作为参考就可以，千万不要执着于花色，一旦过于追求花色，就会多花很多冤枉钱。所以东哥把花色作为参考，不做整体选牛的重要标准。西门塔尔改良牛的优选运输和到场之后的管理，东哥有一整套行之有效的方案，欢迎留言交流或者私信。喜欢东哥的作品请点赞、关注、收藏、转发、评论。
