如何打包小面外卖，避免面条坨成一团？
开小面店做外卖，订单量如此之大，你们是否担心面条会坨呢？今天，我来到了厨房，向大家展示如何让小面外卖不坨。
·煮外卖时，面条煮的时间要短一些，不能太久。煮外卖的时间是多久？大约一分钟半左右。如果是在店里吃，需要煮多长时间？大约两分钟。也就是说，煮面的时间大约是一半。打包后，将面条挂起，沥干水分，以免水分过多。
·现在开始打包。沥干面条后，加入一勺菜籽油，充分搅拌均匀。这里有油，因为订单量大，需要集中打包。
·当客人下单时，需要选择所需的配料，例如肥肠。将干肥肠和辣椒倒入面条中，然后在上面倒入预先准备好的汤。打包时，不要加汤，直接将面条盖好。系上袋子后，在上面贴上一次性封条。
这就是整个外卖打包的过程。
