我是一人。这个问题不简单，纸张要多试，找到适合自己的纸。
因为大部分知名的画家都非常的挑剔纸张，很多都有专用的，少数还懂造纸。
首先，提问的人觉得什么是水墨画。因为水墨画有些人专指写意画，有些人指得是整个中国传统绘画。看提问者可能是特指写意，写意来说，一般初学用生宣纸。
中国传统绘画分三种。写意，兼工带写，工笔。随着画技到一定水平时，每个中国画画家的纸张都有个人特点，可以理解为“个人定制”。有些是按照需求联系纸厂专门订做，有些是直接参与到纸张纸张中，适合自己的才是最重要的。
写意，适合的纸不拘一格
说到写意就要说说著名的画家，齐白石，白石老人。
白石老人的画，在很多人心中就是代表中国传统绘画。尤其是他的大小写意作品，深受广大人民群众的喜爱。
看一看他的作品，
这是不是齐白石的画，这个画看起来也没什么啊。
为什么选这幅呢，因为现在提到齐白石，一是说他大写意，二是说他工笔虫画的很精细，所以选择这一幅。
然而齐白石作画有个很大的特点，就是要保证画的价值。
齐白石选择一种叫单宣的纸，相对薄的生宣纸。
据传说是这样的
老先生他一辈子用什么样的纸呢，他一买纸就存很久，因为宣纸存得年头越久越好使，直到解放后他用的纸，还是解放前生产的。白石老人用的纸老是那种棉连单宣。有人说画纸有一张能揭成两张，对不起，白石老人是不用那种宣纸，那叫夹宣。他怕人揭成两张，他只用单宣。
齐白石作画一般都是用生宣纸，在生宣纸中最常用的是最薄的“料半”，这种纸是一种吸水吃墨很强的宣纸，最能表现笔痕，但因渗水太快，不易掌握。之故作伪者往往因功力不足而露出破绽。
上面的故事有两个要点。
白石老人作画用纸是，一种很薄的棉连单宣，生宣纸。
在生宣纸，很薄的生宣纸上作画需要一定的技术，不是初学者可以做到的。
你试过薄的单宣了吗，你的绘画技术到了能够驾驭薄生宣纸的地步了吗？适合自己的纸才是最重要的。
选纸，画家不只是画画
齐白石用薄单宣作画，显然技术水平高，而且很务实。
这种宣纸，也算是齐白石特别选择，特别供应品。
其实很多大画家都是这样的，他们懂纸，各种原因需要自己的专用的纸。其中现代中国画另一座高峰张大千，非常非常懂纸，已经能够参与到纸张的制作中。
据传
张大千曾两次来到纸乡，与槽户共同改造夹江纸，研制“蜀笺”、“大风堂”而青史留名。
张大千根据绘画的需要，亲自定下了纸张的大小规格：四尺乘二尺、五尺乘二尺五寸；亲自设计了宽纹纸竹帘；在纸的两端做上云纹花边和“大风堂造”暗记。经过此番改进，夹江书画纸拉力增强，可承重笔，洁白细腻，浸润性好，宜书宜画，堪与安徽宣纸媲美。
经大千先生改良的造纸技艺迅速被5000多槽户采用，年产量达8000余吨，使夹江书画纸产生了质的飞跃。这些书画纸被一车一车地运出夹江，为全国书画家们使用，被视为“上乘文化用品”。
如果想要找到自己趁手的纸张，可以像张大千学习，亲身介入到纸张的制作中。
这是很难，很费时。某种程度上，张大千的画为什么这么优秀，也是全方位都很强。中国画光光靠动笔画是不够的，笔墨纸砚，颜料等都是必须要掌握的。
一人有感
我不会造冰箱，还不能判断冰箱能不能制冷吗？
我没有练过书法，我还不能评判一个人书法水平的高低吗？
我没有画过国画，我还不能评判一个画家水平的高低吗？
造冰箱和书画，不能类比。
没有学过和研究过书画的人，是不能评判的。
很多事情是有门槛的，这个门槛并不说附庸风雅。这个门槛是提醒，要多学习多研究，才能更好的融入其中，不能张口就来。
实践出真知，多学多试。
以我仅有的知识，尽可能的客观求真。欢迎大家一起讨论，一起进步。
