海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病，经常食用可增加基体免疫力 夏日，海带丝凉拌着吃，更为爽口
用料
- 干海带 适量
- 熟芝麻 适量
- 蚝油 1勺
- 香油 1勺
- 香醋 2勺
- 生抽 1勺
- 盐 适量
做法步骤
1、海带干放水中泡发，别小看就这么一团小可爱，泡发后却占据了整个盆子
2、泡发后的海带放开水中焯两分钟左右
3、焯好的海带冲凉开水晾凉备用
4、准备调料汁，起锅热油，油热后浇入白芝麻中，加入耗油、生抽、陈醋、盐、香油搅拌均匀
5、加入海带拌匀
6、装盘
7、成品
小贴士
海带的禁忌 1、吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。 2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。 3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
