家人喜欢吃橙子，每次吃完橙子橙皮都是扔掉，看到有人用橙子皮做橙皮糖，也想试一试，算是废物利用吧。做出来的橙皮糖很软韧，很好吃，唯一的缺点就是橙味太浓太香了，都有些香精的味道了，如果第一次多煮一会脱味也许会好些吧。
需要准备食材：橙子，白砂糖。
辅料：食盐
橘皮糖的做法详细图文步骤：
1橙子、白砂糖。
2橙子用温水浸泡30分钟，加入适量食盐搓洗干净。
3清洗干净的橙子去掉果肉，留橙皮。
4橙皮去掉里边白色的部分，切成块。
5所有依次做好。
6去掉白色部分的橙皮放入锅中，大火煮沸后再煮5分钟去除橙皮的涩味。
7煮好的橙皮捞出。
8煮过的橙皮重新放入煮锅中，加入一杯清水，适量白糖。少许食盐。
9大火煮沸后，改小火煮。
10煮至橘皮透明，汤汁有些粘稠关火。
11稍微晾凉后均匀的沾上一层白砂糖。
12沾好白砂糖的橘皮放在烤网上自然风干一天即可。
13这是晾半天一夜的橘皮糖，很柔韧。收起放入瓶中慢慢享用吧。
小贴士：
橙皮白色的部分尽量刮净。 放少许食盐煮出的橙皮糖不会很甜腻。
