高油酸花生高产优质栽培技术(高油酸花生品种豫花37哪里有卖的)

2023-01-28 10:11 知识科普 0阅读 投稿:小七

花生是我国重要油料和经济作物,在保障油脂生产和区域经济发展中占有重要地位,特别是在供给侧结构性改革中,花生面积不断扩大,品质要求不断提高。花生油脂中的油酸能选择性地降低人体血液中总胆固醇和有害胆固醇。油酸含量和油酸/亚油酸比值越高,花生产品抗氧化能力就越强,不易酸败变质,货架寿命长。近年来高油酸花生已成为国内外花生品质改良育种的研究热点之一,目前已经育成开农61、冀花16号、花育917、和豫花37等高油酸花生品种,但高油酸品种生产面积和市场份额还很低。冀花19号是河北省农林科学院粮油作物研究所培育的高油酸大果花生新品种,在区域试验中,其丰产性和稳产性优于普通大果对照品种(非高油酸品种),该品种的推广应用,必将为提高我国高油酸花生的生产水平,满足人民对优质花生油等花生制品的消费需求提供保障。

河北省大名县地处冀鲁豫三个花生主产省交界,属黄河流域花生主产区,是河北省花生面积、总产第一大县,全国油料百强县,2017年开始引进示范该品种,通过三年的试验示范,根据其特征特性,探索了一套适宜中原黄河流域栽培的高产保优节本增效栽培技术。

1 品种特征特性

农业部油料及制品质量监督检验测试中心(武汉)检测,2013年含油量53.43%,粗蛋白含量23.02%,油酸含量75.5%,亚油酸含量6.9%,油亚比10.9;2014年含油量54.90%,粗蛋白含量24.00%,油酸含量75.2%,亚油酸含量7.4%,油亚比10.2。两年平均粗脂肪含量54.17%,粗蛋白含量23.51%,油酸含量75.35%,亚油酸含量7.15%,油亚比10.55。

冀花19号是河北省农林科学院粮油作物研究所以冀9813(冀花6号)为母本、开选01-6为父本,通过有性杂交培育的高产、高油、高油酸中大果花生新品种,2018年4月通过农业农村部登记。

1.2农艺性状

冀花19号属中熟普通型大花生,生育期129天。株型直立,连续开花,叶片椭圆形、深绿色,花色橙黄,荚果普通形,籽仁椭圆形、粉红色、无裂纹、无油斑,种子休眠性强。主茎高41.8厘米,侧枝长45.3厘米,总分枝8.1条,结果枝7.7条,单株果数18.1个,百果重223.5克,百仁重111.2克,公斤果数563.8个,公斤仁数1222.3个,出米率72.52%。出苗整齐,生长稳健,抗旱性、抗涝性强,中抗黑斑病,高抗网斑病。

1.3产量表现

2013年全国北方片大粒组区域试验,在18个试点13个品种中,荚果平均亩产327.83kg,籽仁平均亩产236.43kg,分别比平均值减产0.3%和增产0.91%,分别居参试品种第9位和第6位。2014年全国北方片大粒组区域试验,荚果平均亩产388.73kg,籽仁平均亩产283.43kg,分别比对照种花育19号增产7.83%和9.11%,分别比对照种花育33号增产1.42%和4.46%,分别居参试品种第5位和第4位。两年区试荚果平均亩产358.28kg,籽仁平均亩产259.93kg,分别比对照种增产3.32%和4.45%。2019年大名县冀花19号示范田测产达到566.53kg/亩,一般亩产在400-500 kg。

1.4品质性状

农业部油料及制品质量监督检验测试中心(武汉)检测,2013年含油量53.43%,粗蛋白含量23.02%,油酸含量75.5%,亚油酸含量6.9%,油亚比10.9;2014年含油量54.90%,粗蛋白含量24.00%,油酸含量75.2%,亚油酸含量7.4%,油亚比10.2。两年平均粗脂肪含量54.17%,粗蛋白含量23.51%,油酸含量75.35%,亚油酸含量7.15%,油亚比10.55。

2 高产保优节本增效栽培技术

为了充分发挥该品种的高产潜力,并保持和提高其品质(高油酸),针对其株形直立紧凑、耐肥水、抗倒伏、不早衰、不落果、不发芽等特点,提出保优节本增效配套技术。

2.1轮作倒茬 重茬花生不仅减产,同时花生的油脂含量、油酸含量也降低,沙壤土是种植高油酸油用花生最适宜的土壤类型。万书波等(2013)轮作较连作花生(普通花生)油亚比提高0.12%,油酸含量提高1.69%。花生重茬带来的病虫加重,营养失衡、自毒胁迫、地力下降,栽培专家想尽千方百计增施有机肥、菌肥、化肥、微肥、实施药剂拌种、喷施杀虫剂、杀菌剂等,不仅增产效果不明显,而是直接导致了花生种植投入成本的增加。大量事实证明,实施轮作破解重茬带来的障碍是最科学、合理、不增加任何成本的生态环保措施。冀中南、豫东北、鲁西北地区与花生适宜的轮作模式为:“二年三作制”,即小麦-玉米(谷物)与花生隔年轮作,小麦玉米秸秆还田,培肥地力;“一年两作制”,小麦-夏花生当年接茬种植,小麦秸秆还田,实现模拟轮作,小倒茬,减缓连重茬带来的危害。春花生与短季冷凉蔬菜接茬种植,花生一般在9月5日前收获完毕,来年再种花生,留下一年近2/3的时间裸地,冬春风蚀,土壤、大气环境恶化,而且单位面积产值得不到充分保证。为改变这种状况,大名县农业技术推广中心通过几年的探索与实践,开展春花生与短季蔬菜接茬种植取得可喜成果,花生--白菜、萝卜、菠菜、越冬蒜苗、甘蓝等短季蔬菜种植发展很快,不仅改变了生态环境(蔬菜的投入增加了植被、培肥了地力,改变了生态、及土壤生物环境),花生重茬障碍得到遏制,同时增加了蔬菜收入,2015年-2017年三年秋茬冬储大白菜、白萝卜收入666.7㎡平均净得效益达1500元以上。

2.2全程机械化作业,降低人工管理成本 花生从播种到收获机械日渐成熟,包括种子剥壳、精选、包衣、播种、喷施除草剂、覆膜、引苗、中耕、叶面喷药喷肥、收获、摘果等。花生全程机械化作业,不仅仅是降低了人工成本,关键是有利于土地流转大户大面积快速推广高油酸新品种,并且容易做到种子及商品果的保纯工作。

2.3做好品种保纯防杂工作

2.3.1高油酸花生的价值体现在具有较高的油酸含量,只有保证高油酸花生品种的纯度才能保证其品质与价值。目前高油酸花生生产大多用于种子繁殖,纯度较高,高油酸花生商品果的生产也应按照繁种田的要求,才能保持花生纯度,否则就达不到高油酸花生果仁或油脂的要求。同时种子繁殖企业按照要求进行种子提纯复壮,防止生物自然退化和混杂。高油酸花生品种与非高油酸品种混杂,其油酸含量会明显降低。普通花生油酸含量一般40-55%之间,低于高油酸花生20-30%之间。目前高油酸品种处在推广初期,繁种田保证纯度问题不大,但大田生产就不容易达到。种植大户、合作社,就连一家一户种植的花生并非一个品种,有意或无意很容易造成物理混杂。另外目前高油酸品种属于炒种阶段,价位比较高,许多业主有意混杂或有意抬高价格,造成推广困难。

2.3.2尽快完善快速检测手段,建立诚信机制,做好订单生产 高油酸花生作为高附加值产(商)品,加工企业最好建立自己的原料生产基地,高油酸花生最大受益者是加工企业,价格杠杆对种植户最管用,也容易对基地种植户做到有效控制,建立质量追溯体系,实施保护价收购,与农户、家庭农场、专业合作社,在合作共赢的基础上,建立诚信机制,发展订单生产。同时完善快速检测手段,降低检测费用,实施以质论价,倒逼种植户,不准掺假,不能掺假,最终达到不想掺假,不需掺假,自动做好保纯工作,保证原料纯度

2.4精量播种,减少种子成本。

2.4.1种子处理

2.4.1.1剥壳分级 选择达标的正规种子,播种前10~15d,晴天晾晒2~3d,然后进行机械剥壳。目前种子机械化剥壳技术并不十分理想,对荚果种子要求较高。种子不能太过成熟,稍为秕一点更好,老熟种子发芽势较弱,同时荚果过饱,剥壳时机械易损伤种仁,造成内种皮破裂,种胚受损不出芽。如种子量有限,最好人工剥壳为好。个别品种内种皮不耐挤压容易脱落或松动,剥壳前,可喷适量水闷放半天,再剥。剥壳的种子要进行人工挑选,剔除虫粒、病粒、秕粒、异色粒、异形粒,种皮松动粒、种胚擦伤粒,并进行种子分级,用一、二级米分别作种,保证发芽率98%以上。

2.4.1.2种子包衣 种子包衣主要是解决地下害虫、苗期蚜虫、根茎腐病、白绢病、病毒病等病虫害及促进苗齐苗壮的重要措施,白绢病虽然是在中后期发生,但根源在种子、土壤带菌,一旦发生防不胜防,种子包衣技术效果很好。每15kg籽仁用25%咯菌腈•精甲霜灵•噻虫嗪悬浮种衣剂80mL+10%嘧菌酯悬浮种衣剂30mL兑水120-150mL,或600g/L吡虫啉50mL+200g/L萎锈灵+200g/L福美双50mL包衣,如需防治棉铃虫、甜菜夜蛾等鳞翅目害虫,需加50%氯虫苯甲酰胺悬浮种衣剂10ml。据多年观察,前者配方出苗期抗低温、控制中后期白绢病效果较好,后者配方遇低温高湿易出现烂种,为提高出苗速度,每套种衣剂中可加入0.01%云苔素内酯水乳剂10ml,较对照提前2d出苗,苗齐、苗壮

2.4.2整地施肥

据余常兵等(2009)研究平衡施肥可明显提高花生含油量,同时增加了油酸的含量,降低了亚油酸的含量,使油亚比增加。春地膜花生整地与施肥要适当提前,提倡头年入冬前将土壤深翻一次(耕深30-35cm),播种前复耕一次。冬前深耕不仅打破犁底层,改变了原耕作层生物生态环境,继而经过冬季的冻融,由重茬带来的病虫害等不利影响等得到充分遏制,同时达到了蓄水保墒、活化土壤之目的,增加了肥料与粪土相融过程,有利于花生吸收。冬前深耕须将全部有机肥、钾肥和2/3的氮磷肥施入,复耕时施入1/3的氮磷肥。在复耕前浇足底墒水,保证足墒出苗。每生产100kg花生荚果,需肥量为纯N 5.45kg、P2O5 1.04kg、K2O 2.615kg、CaO 2~2.5kg。根据高产生产实践,中等以上肥力水平的地块,土壤有机质含量0.8%以上,全氮含量600mg/kg以上,速效氮60mg/kg以上,速效磷25mg/kg以上,速效钾80mg/kg以上,活性钙0.18%以上,花生亩产500kg以上产量,应掌握氮减半、磷加倍、钾全量的原则确定施肥量,每亩需施用纯N12.5kg、P2O510kg、K2O12.5kg、优质圈肥5000kg;高肥力地块,土壤有机质含量1.0%以上,全N800mg/kg以上,速效N90mg/kg以上,速效P30mg/kg以上,速效K100mg/kg以上。亩产600kg,推荐亩施优质圈肥5000kg,或用优质有机肥(鸡粪、饼肥等)适量。纯N9.2kg、P2O5 12kg、K2O 7.5kg。

麦套花生在施肥上要求一体化,小麦底肥要足,麦肥要为花生所用,要达到培肥地力之目的。千斤小麦田基本要求每666.7㎡施纯氮N 14~16Kg,P2O57~8Kg,K2O7~10Kg,氮肥底追各半。5月20日左右花生播种时后浇好底墒水或蒙头水,随水撒尿素5~7.5Kg。在小麦收割后初花前,结合浇水追施花生专用缓释肥(氮磷钾含量在40%以上)50~60kg,用播肥机耩入土壤内。

麦后直播田,重施播种肥,播种时每666.7㎡施用花生专用控释肥(N:P2O5 :K2O=12:18:10)50-60kg做种肥,播种机自动播肥,施肥深度10cm左右。

无论哪种种植模式,目前花生生产缺钙表现已经显现,花生烂果、空壳秕果越来俞重。花生本是喜钙作物,所需钙量是磷两倍接近钾,而近年来,人们施肥习惯发生很大改变,单体肥料逐渐被淘汰,特别是过磷酸钙,而施用复合肥的占了绝对比例,花生复合肥中一般不含钙,连年种植花生,土壤大量的钙被花生带走得不到补充,与此同时钾肥浅层施入、氮肥过多使用均控制了土壤中钙的活性,影响钙的吸收。依据土壤钙胁迫程度,每666.7㎡增施40-50kg过磷酸钙或15-20kg石膏或硝酸钙肥20-25kg,另加施锌、钼、硼等微量元素,合理搭配养分,促进植株发育。

3.4.3适期播种 高油酸花生种子本身具有对低温的敏感性,加上近年来许多地方由于播种过早,且时有倒春寒发生,低温高湿,出苗时间延迟,经常发生烂种以及根茎腐病死苗烂根的现象。根据近几年对冀中南田间观察,冀花系列高油酸品种当地5cm地温稳定通过19℃时,才能正常出苗。大名县及周边地区一般年份在4月25日左右。为减少苗期病害及烂种现象的发生,同时考虑到花生收获期能够走出雨季,进入秋高气爽的天气,如果预期在9月5日前后收获,花生生育期129d左右,花生的播种期可安排在5月1日前后,此时温度已不是限制出苗的因素,且随着温度的升高出苗更快,病害更少,苗子更壮。接茬种植蔬菜的地块,可提前至4月25日。

2.4.4推行新型播种技术 春花生选用新型花生播种机械,实现自动破膜出苗,免抠膜,防闪苗和烧苗,引升子叶节,实现一、二对侧枝(一、二对侧枝结果占产量的70~80%)健壮生长。如播种行上压土引苗或先覆膜后打孔播种技术。但这两项技术还存在不少缺点,如播种行压土引苗,一旦播后遇雨,还应及时人工破土引苗。先覆膜后打孔播种由于受膜的张力以及机械行走速度的影响,容易把膜拽坏,覆膜效果降低,在实际操作中机手要熟练操作过程,保持低速匀速前行。夏直播花生采用免耕覆秸精量播种技术,一次性完成碎秸、净茬、施肥、播种、覆秸等工序。夏播覆膜播种,可采用黑地膜,播种机采用膜后打孔播种较好。

2.4.5种植标准 春花生起垄播种,垄底宽60~65cm,垄面55~60cm,垄沟宽20~25cm,垄高10cm,播种行距垄面边10~12cm,单粒播种穴距10~11cm,垄宽采用下限,666.7㎡穴数15000穴左右,双粒播种穴距16cm,垄宽采用上限,666.7㎡穴数10000穴左右,播种深度3~4cm;麦套花生预留播种行,33.3~40cm等行距播种,穴距20~16.7cm,666.7㎡穴数10000穴;麦后夏直播花生40cm,单粒播种,穴距7~8cm,666.7㎡株数23800~20800株。麦套及麦后花生,视墒情,有墒则深、无墒则浅。夏播覆膜播种花生,可适当相对春播加大播种密度。

2.5关键技术到位,减少田间作业

2.5.1抠膜扒枝 没有采取自动引苗技术的,要及时抠膜放苗,把第一对侧枝解放出来,严防烧苗,力促壮苗。

2.5.2浇好两次关键水 花生初花水是保证花生促进花芽分化,集中大量开花、形成有效花、有效果针、果多整齐的重要环节,不可忽视,全田第一朵花开放时就要浇水,而且要浇足水。进入饱果期,遇旱要浇小水,润果促饱。

2.5.3喷好三遍药 花生保健生长是夺取花生高产的基础。在采取推迟播种、种子包衣实现壮苗的基础上,喷好三遍药,实现不生病(花生中后期主要病害叶斑病、网斑病)、不徒长、不早衰,健壮生长,正常成熟。第一朵花开放后30d开始,不管有病无病每隔10~15d喷施1次,连续喷3次。为节省田间用工量,尽量减少用药次数,根据花生需要,可以药、肥、控旺剂混合喷施。第一遍药用每亩用300g/L苯甲·丙环唑25mL~30mL或325g/L苯甲·嘧菌酯悬20mL或60%唑醚·代森联60g或17%唑醚·氟环唑40~60g或40%戊唑醇·咪鲜胺20~30g,配加20g壮保安或多效唑,兑水30kg,于下午3点以后喷施,如长势过旺,壮保安可加到40g;第二遍药杀菌剂最好采用与上次不同的品种,配加20g壮保安,再加上10ml 0.01%芸苔素内酯混合喷雾;第三遍药同样采用与上次不同的菌剂,加上100~150g磷酸二氢钾喷施。三遍药喷的适时恰当,花生直至成熟不会落叶早衰。

2.6适时晚收 商品果花生田,生育期满花生棵仍青枝绿叶,尽量延迟收获几天,以促果饱,提高百果重,达到高产高油高油酸之目的;做种用花生要适时早收,以防过熟果,降低发芽率。花生成熟的标志:中、下部叶片陆续老化脱落,上部叶的叶色转呈黄绿,植株停止生长,叶片运动消失。荚果外壳硬化呈固有色泽,脉纹明显。壳内壁出现褐色斑片,俗称“金碗”、“金里”。成熟度高的要比成熟度低的油酸高一点(相差1-3%)。

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