植物嫁接，是植物的人工培殖方法的其中之一。就是把一种植物的枝或芽，嫁接到另外一种植物的茎部或根部上，使连接在一起的两个部分生长成一株完整的植株。嫁接的方式分为枝接还有芽接。嫁接就是利用植物伤后自我修复的机能来进行的。
嫁接植物最好在温棚内进行，嫁接时适宜的温度应当为23-27℃，空气要保持潮湿，湿度75%以上，空气湿度不够时就要用人工增加湿度。所以最好是选择在春天进行，温度气候刚刚好。
一般嫁接需要使用道具
1、刀:用一般的工具刀即可，但是要注意保护自身的安全。
3、固定器:用来固定接穗和砧木嫁接的部位，目前市场上所销售的植物嫁接固定器有很多种，但是比较简单实用的方法用布或者塑料膜条裹住。
嫁接的几种方法
靠接法
把砧木吊靠采穗母株上，选两边粗细相近且平滑的枝干，将两边大约各削去枝粗的1/3-1/2，削面长约3-6厘米，然后将双方切口形成层对齐收紧，并用塑料薄膜条或者是布条扎紧，等待两者接口处愈合成活后，剪断接口那一部的接穗母株枝条，并剪掉另外砧木的上部份，就成了一棵新的植株。
劈接法
砧木除去生长点和心叶，在两子叶子中间垂直向下的地方切削约7-10毫米长的口子；接穗子叶下约厘米处用工具刀在幼茎两侧将其削成约7-10毫米长的双面楔形接口，把接穗双楔面对准砧木在接口轻轻的缓慢插入，使二切口处完全收紧，然后使用嫁接夹固定。
插接法
先用竹签子去掉西瓜苗的真叶和生长点，同时将竹签子由砧木子叶间的生长点处向下轻轻的缓慢插入约0.4-0.7厘米深，再将瓠瓜苗聪子叶下大约1厘米处用工具刀削成大约0.5厘米的楔形，在拔出竹签的同时将瓠瓜苗轻轻缓慢插入，这是植物嫁接法中的直插法。另一种植物嫁接插接方法就是斜插法了，用与接穗大小相同的单面楔形竹签，将竹签子的平面向下，由瓜苗一侧子叶基部斜插向另外一侧，竹签尖部顶到幼茎表皮或赐刺透表皮，再在瓜苗子叶下大约1厘米处的地方削成斜茬，在拔出竹签子的同时将瓜苗幼茎斜茬迅速朝下方插入。接好后移入温棚内加强管理。
