一、西瓜的生物学特性
西瓜根深而广，主根深达1米以上，侧根平展可达4~6米，主要根群分布在地表下10~33厘米土层内，所以吸收水分和养分的能力很强，但根不耐湿涝。西瓜的生育周期可分为发芽期、幼苗期、抽蔓期、和结果期。
（一）发芽期 有种子萌动，到子叶展开，真叶显露。本期在出土后要防止徒长，以促根叶发育。
（二）幼苗期
由真叶显露到5~6片真叶为止。幼苗期干物质增长量占0.51%，但生长速度很快，光合产物输入的主要器官为叶片，根也占相当的比例，幼苗期应满足生长快的要求，促使幼苗的生长和器官的分化。
（三）抽蔓 期由5~6片真叶开始抽蔓，到留果节的雌花开放，本期干物质重增长量加大，占总量的18.0%，增长速度也很快，光合产物输入的主要器官为茎叶。本期以促茎叶生长为主，使早形成营养体系，同时又要适当控制，以促花器的形成。
（四）结果期 本期干物质重增长量最大，为81.49%，但增长速度不大，分为坐果期，果实生长盛期和变瓤期三个时期。
1.坐果期
由留果节雌花开放到果面茸毛渐稀，果实开始旺盛生长为止，光合产物输人的主要器官仍为茎叶，但输入果时的数量开始增加，本期前的生长中心为茎叶，进入本期开始转向果实，坐果期应使营养生长和生殖生长平衡，保证果实坐住。
2.果实生长盛期 由果实开始旺盛生长到果实大小基本固定。光合产物输人的主要器官仍为果实，本期应大水大肥，保证较大的光合面积和较强的光合强度，以促果实肥大。
3.变瓤期 由果实大小基本固定到成熟为止，本期糖分迅速转化，并具有该品种固有的色泽，本期防治茎叶早衰，确保其产量和优良的品质。
二、西瓜对生活条件的要求
植株生长发育的最低温度界限为15°C，适温范围为20~35°C，最适温度24~30°C。西瓜地上地下均不耐湿，尤其是阴雨天多，空气湿度大，光照不足，光合作用受阻时，产量低，味淡薄，品质低下，而在温度高，昼夜温差大，空气干燥（相对湿度50%~60%最为适宜），光照充足，排水良好，土层深厚，透气透水性良好的沙质土壤（pH5~7）的条件下生育良好，能获得高产优质的产品。
三、西瓜需肥规律
每生产1000千克西瓜需吸收纯氮3.3千克，五氧化二磷1.3千克，氧化钾3.7千克。生产5000千克西瓜，需吸收纯氮16.5 千克，五氧化二磷6.35千克，氧化钾18.5千克。不同土壤质地和养分施入的肥量不同。
四、西瓜配套栽培技术
（一）播种育苗
1.苗床选择
地势较高，土壤肥沃，排灌方便，背风向阳。
2.制钵
用大田表土，适当增加有机肥。
3.播种
（1）晒种2~3天。
（2）选种2~3次，浸种8个小时。
（3）催芽，2月底~3月初播种。
（4）播种方法：摆钵要平，浇水要透，放籽要匀，盖膜要严。
（二）苗床管理
1.温度管理，
（1）播种后至出苗棚内温度控制在30°C左右。
（2）两片子叶打开后，棚内温度控制在28°C左右，心叶长出后，温度控制在25°C左右。
（3）移栽前5~7天温度控制在20°C左右，采取日揭夜盖的方法。
2.水药管理
（1）播种盖土后要一次性浇足床水。
（2）两片真叶出现后结合喷水防病，间隔7天喷一-次，采用甲基托布津。
（3）严格控制大水大肥，防止高脚苗，苗龄35天左右。
（三）定植
1.整地施肥
生产5000千克西瓜，需施有机肥5000千克以上，沙壤土，底施尿素6千克，二铵20~25千克，氯化钾30千克。壤土，底施尿素6.5千克，二铵20千克，氯化钾15千克。黏壤土、黏土，底施尿素6.5千克，二铵20千克，氯化钾10千克，所有底施的肥料撒施，然后旋耕40厘米，整细耙平。
2.定植密度 行距1.8米，株距45~50厘米，亩栽苗800株左右。
（四）田间管理
（1）整枝。单蔓、双蔓、三蔓，三种整枝方法。双蔓整枝：当侧蔓20~25厘米，主蔓50厘米时，选留两条靠近基部且健壮的侧蔓，将其余的侧蔓摘除，以后再生长的子蔓、孙蔓也全部摘除。
（2）压蔓。由坐瓜节位到蔓先端要重压.使养分向瓜内输送。
（3）去尖抑制徒长。
（4）肥水管理。西瓜苗期生长缓慢，伸蔓后生长加快，开花坐果期长势更加旺盛，如果肥水供应不当很容易造成徒长，难以坐果。因此，从幼苗“甩龙头”到第--雌花开花前应适当控制肥水，浇水要小，以暗浇为宜。瓜坐住以前，一般不追肥，待瓜坐住后，追肥。坐果后，待幼瓜如茶碗口大时，用0.3%磷酸二氢钾根外追肥，结合浇水追施尿素22.5~30千克。浇足定植水，补浇缓苗水，重浇结果水，每隔5~7天浇1次膨果水，连续2~3次，采收前5~7天停止浇水。
（5）人工授粉。.上午7~9时为最好。散发花粉的时间与温度成正比，温度越高，散发花粉的时间越早，反之愈迟，如遇阴雨，气温下降，雄花散粉的时间较晚影响授粉，可于前--天将第二天能开放的雄花摘下，放在干燥温暖处，使其第二天能按时开放散粉。授粉时将花粉涂匀，以防出现畸形瓜。
（五）病虫防治
西瓜主要有白粉霜，炭疽病，蔓枯病，主要虫害有蚜虫，小地老虎，要及时防治。
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