农村常见的鸡冠花，因花朵形状酷似鸡冠而得名，是生活中较为常见的花。
鸡冠花是一年生草本植物，穗状花序多变异，生于茎的顶端或分枝的末端，扁平又肥厚，常呈鸡冠状，花色鲜艳夺目，多数呈玫红色。
鸡冠花的嫩叶和花冠都可以食用，嫩叶炒来吃，口感细腻，和苋菜的口感差不多。花朵可以炖汤，特别适合女人食用。
鸡冠花好种植，对于土壤不挑剔，种子落地生根，生命力极其旺盛，房前屋后种几颗，鲜艳的花冠形状奇特，非常惹眼，极具观赏性，适合做盆栽或者在公园种植美化环境。
鸡冠花不仅能观赏，它的花瓣、花籽还能入药。还有些农民朋友种植鸡冠花拿到城里卖，一朵花可以卖到5元，经济价值也不错。
鸡冠花药食同源，既有颜值又有经济价值，大家以后看到了一定要把它带回家哦！
