镇宁县大屁股李子栽培与管理技术
蜂糖李又被称作大屁股李子，果实呈卵圆形，果顶一侧微突，缝合线明显，非常像屁股蛋子因而得名。和所有的李子一样，都是外部披有蜡粉，果面呈淡黄色。蜂糖李的果实大小中等，平均单果重量为三十五点三克，最大的单重可以达到六十五点九克，果形指数为零点八九。蜂糖李的果实口感非常好，味甜，核分离，汁水多，香味醇厚浓郁，而且营养价值也非常高，适合长期食用。据可靠数据，蜂糖李的平均果肉厚度达到二十六点四五毫米，可溶性固体物质所占比达到百分之十六点一，可溶性碳水化合物达到百分之十三点五四，可滴定酸含量达到百分之零点七七，维生素C 含量高达每一百克果肉就有八点九五毫克，可食用率达到百分之九十七点八八。是品质非常高的一种水果。
如此高效益的蜂糖李在栽种与管理上也不具有太大的难度，与一般的品种相比只有很少需要格外注意的一些地方。
1 定植栽培技术
在选择建立园区时，一定要对土壤、气候、灌溉条件、交通便利程度进行严格的调查。土壤要足够疏松和厚实，灌溉条件也一定不能差了，蜂糖李对于水肥的要求是较高的。除了这些客观条件外，在进行定植时，一定要根据具体的土壤情况与管理条件选择合理的栽植密度。定植时，采用科学的栽种方法，合理使用农家肥与化肥，挖适当深度的土坑，在埋土时也要注意相应的技巧，做到树苗定植后能够达到“苗正、根舒、土实、水足”的要求。除此之外还可以铺盖稻草或者黑色地膜，用以防止杂草的生长。
同时，要在了解蜂糖李习性的基础上，对其进行人工授粉，从而来提高坐花坐果率，达到增加经济收益的目标。
2 科学肥水控制
不同时期的蜂糖李树苗需要不同含量与成分的肥料，不同土壤性质也需要施用不同的肥料。而且在不同的时期，蜂糖李树苗对于水份的要求也是不一样的。这就需要经验老道的专业人员，从实际情况出发，选择施肥的方式和施肥的种类与分量 。这是在蜂糖李的栽种过程中所面临的专业化最强的一步工作。一般来说，一年施肥三次，然后根据各树苗坐花坐果的具体情况来进行补施肥。以求达到产量上的大丰收。
3 整修枝条
在幼苗时期，蜂糖李的树苗顶端优势明显，为了整株的发育，我们到了一定的时候一定要修建枝条，以促进侧枝的生长。除此之外，在坐花坐果时期，为了保证果实的质量，我们也要对一些小侧枝进行修剪。成年后，我们更要定期进行修剪，保证蜂糖李树的大小，从而保证果实的质量与数理，保证经济效益。
4 疏瓜疏果
为了使蜂糖李成品拥有更高的品质，我们一定要及早的进行疏瓜疏果的技术操作，最好在花蕾期就要对异常的花蕾，过多的花蕾，生长位置不合适的花蕾进行疏除。保证树体的营养供给，以防止果实小、果实畸形、病果多等影响果实品质的情况发生。从而保证了蜂糖李产品的质量。
2.5 病害防治
蜂糖李在对细菌性穿孔病与流胶病上有着天然的抵抗性。但是仍然需要注意对红点病、食心虫、蚜虫等常见病害抱有一定的警觉。加强果园的管理，合理摘除并销毁感染虫害的树株树叶。合理施用各种方法来综合治理果园的病毒虫害防治工作，建立完善的应急机制，以避免虫害给果园带来的巨大损失。除此之外，一定要合理使用标准剂量的农药，不可以滥用农药，从而导致蜂糖李成品的品质降低，危害人民的身体安全健康。
6 适时摘收，科学采摘
对蜂糖李的摘收一定要在特定的时间内完成，一般来说是七月上旬，在这个时间段，蜂糖李刚刚成熟，品质极高，营养价值和口感都是最好的时候，在这个时候采摘并投入市场是经济效益最大化的时候。在采摘的过程中也一定要注意科学合理的采摘，在不伤害果树的原则上，尽量保证果实完整的采摘，有利于保证蜂糖李的外观完整，提高品质等级，卖出更好的价钱。
