杏是我国最早种植栽培的果树作物之一，有着浓厚的文化底蕴和较为突出的经济价值，同时作为水果的它口感酸甜、营养丰富、用途广泛也深受消费者的喜爱。
作为蔷薇科杏属植物，杏广泛分布于温带和亚热带地区，植株具有较高的抗旱和抗寒能力并且极耐贫瘠，同时杏树的育出期短、经济寿命长。
这些特点让杏在北方，尤其是干旱、严寒、贫瘠地区有极大的发展潜力。
但由于种种原因，现阶段杏在水果圈中的存在感一直较低，杏现阶段的处境就好似才子怀才不遇显得十分憋屈。
依农上一篇文章还专门为杏的“憋屈”抱了不平，文末提了“杏这个“憋屈”的“小透明”、“小杂果”的农业路虽也坎坷，但未来可期。”这么一句，部分朋友很感兴趣，想让依农展开聊一下。
本篇文章依农就和大家谈一谈，杏 坎坷的农业路和可期的未来。
我国杏的商品化种植起始于上世纪五六十年代，但那个时候的还谈不上产业，因为当时看重的是杏树的耐受性和抗逆性，好种好养才好发展。
随着社会经济的发展，到了上世纪80年代，由于市场需求，国内开始了杏的产业优化工作，首先做的是种质资源的统筹整合，我国是杏的原产国且有着悠久的种植历史，因此杏的种质资源非常丰富，据当时统计数据，国内杏的栽培种高达千余种，为了产业化的发展，开始择优规模化的发展种植。
当前国内新疆、内蒙古、河北、陕西、山西、甘肃、山东、河南以及东北三省杏的主产区，基本均是在那个时期形成了产业化的雏形。
在21世纪之前，国内杏产业的主要经济价值体现在初级加工品，彼时我国就已是重要的杏冻干、罐头、杏干、杏浆等初级农产品加工品的出口国。
进入21世纪以后，在苹果、柑橘、葡萄等大宗水果市场逐渐饱和甚至出现供大于求的背景之下，部分杏产区开始着手于鲜食杏的产业发展。
近现代杏产业发展过程中，突出了诸多问题，并且这些问题至今也尚未完美解决。
首先是处于种植生产端的农民朋友普遍获益较低；
其次是产业链不够连贯和深化，主要体现在国内产销对接难、出口产品仍以初级农产品为主等方面。
再者是杏栽培品种虽多，但专性品种的优势不突出，比如说发展鲜食杏时各产区仍多以老旧地方种为主，并且发展时非常盲目，扩张的速度非常之快，导致近几年鲜食杏甚至出现了滞销；再比如说加工种和仁用种，专用界限不明显，发展鲜食后，卖不动的就供去加工了，从而导致加工品的良莠不齐。
在这些负面问题的影响之下杏的产业化之路走得相当坎坷，而唯有解决这些问题，才能谈未来可期。
前文中依农虽把杏产业发展过程中出现的几个突出问题分开聊了，但它们之间也存在着因果关系，比如说转性品种不突出就会阻碍杏产业链的延伸，而产业链延伸的滞后就会影响果农的收益从而降低果农的种植积极性，反过来讲亦是如此。
就我个人来看，当前要促进杏产业的发展，主要应解决的是以下几个核心问题。
第一是专用种质的选育和优化
对于农作物而言，种质的优劣一定是排在第一位的，在现代的化农业生产中，品种的优质又多了一份含义，就是专用性。
“专用性”是个啥呢？其实直白地讲就是结合产地气候特征，农产品的用途特征研育专用的品种，比如说要在东北地区发展肉用杏，那育种时就要朝着植株耐旱、果肉肥厚、产量高的方向选育。
另外我们必须明确一个问题种质的选育和优化重在育新种和优化种性。
而当前我们拥有着大量杏的野生种和栽培种资源，在种质选择上却仅停留在对原有品种的择优上，说白了如此行为就好比我们坐拥金山却把金山当成土堆用，想发展必须要及时纠正。
第二是鲜食品种的适度和特色发展
杏果的特性告诉我们，它不像苹果、柑橘那样适宜鲜食发展。杏果的产期很多，国内大部分鲜食杏集中于5——7月份上市，并且杏果的货架期极短，成熟采收后，货架期至长也就一周的时间，除此之外杏果还不耐运输，长距离运输会缩短货架期降低果品品质，损耗率非常高。
因此鲜食杏的发展虽有前途，但一定要适度，否则杏的下场会比当前供大于求的水果凄惨得多。
两个方向，第一个方向是我们前面提到的育种，可以通过培育耐储、耐运输的新品种，但由于物种特性的限制，这个方向显然很难。第二个方向就是发展小特优，可以打造局部市场、发挥产区优势结合旅游资源，产出精品鲜果；另外现阶段电商、物流发展极为迅速，鲜果次日达不再是空想，只要够特够优，价格不是问题。
第三是种植生产的精细化管理
关于种植生产的问题，依然是老生常谈，产不出优质农产品所有的一切都是空谈，种植端的事最重要，但依农不想多谈。
只想说一句，在当前农业产业大环境之下，精细种植管理产出优质农品，虽不能说让农民一定赚钱，但至少不会赔钱。
别再说我精种产优了也没卖出好价，那只是还不够精还不够优。
第四是产业链的横向和纵向的延伸
对于这一点，怎么写大家都会看着像“空话”，但是它对于杏产业的发展确实起着至关重要的作用。
杏产业链的延伸，为的是产销保障和更大的收益，在依农看来，当前杏的开发程度还太低，需要横向的发展更多的加工品，纵向的延伸单一加工品的链条提升其经济价值。
因为怎么写都是“空话”，所以我也不写如何具体去做，反正很重要。
文章最后我们谈谈杏产业可期的未来
若以上问题得以解决，依农个人认为，杏定会有较大的发展前景。
首先，大宗水果发展乏力的趋势会越来越明显，因此作为“小杂果”的杏有着可期的发展前途。
其次，从杏自身角度看，杏适合用于加工的农产品，而在当前大环境之下我们未来的农业发展方向，农产品的加工品一定会大展拳脚。
再者，杏在我国有着良好的群众基础，并且国外的需求量近年来也在逐渐提高，当然有利因素还有很多，依农就不一一再提，综合来看，未来可期。
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