（1）性情温顺，群居性强 鸡具有明显的合群性，相同日龄的鸡群终日饮食、栖息相伴，且按个体强弱排列有序。也就是说如果我们在饲养过程中饲料、饮水供应不足，弱者是很难吃饱喝足的，势必会使强弱分化更悬殊。
因此我们在饲养肉仔鸡或限制饲养种鸡时，要合理分群，尽量消除强弱差距，还有提供充足的饲料、饮水设备，大量、快速、一次性投料，让鸡能均等地采食和饮水机会，以利于大群生长发育一致。
（2）鸡的代谢旺盛，体温高 鸡的体温为41.5 摄氏度（40.9-41.9），高于所有家畜的体温。体温源自体内物质代谢所产生的热能。鸡的营养物质来自所供给的日粮，我们可以利用它代谢旺盛的特点，供给充足的营养物质，来维持鸡体健康、高产、稳产，并要提供冬暖夏凉、通风透光、干爽清洁的环境条件，以利于调节体温，维持旺盛的代谢作用。
（3）鸡生长迅速，成熟期早 肉用仔鸡一般初生重38-40克，养到7～8周时，体重达2公斤，相当于增重49倍；肉用种鸡的产蛋日龄为170~180天。商品蛋鸡更早，养到140～150日龄就可开产。我们在饲养过程中要发挥鸡生长快的特性，供给足够的日粮，科学饲养，加强管理，并根据不同的饲养环境要求，
来调节光照和饲养密度，来获得较高的生产性能。
（4）饲料利用率高，饲料报酬高 因为鸡代谢旺盛，饲养多为精料，所以相对其他家禽来说具有长肉快、产蛋高、耗料少的特点。饲料报酬高低跟鸡的品种、饲料以及饲料管理条件的优劣有不可分割的关系。
（5）鸡的消化道短，粗纤维转化率低 鸡的消化道长度仅为体长的6倍，相对于牛（20倍）、猪（14倍）要短的多。这个特点会导致食物通过快，消化吸收不完全。对于粗纤维，也只有盲肠可以消化少量的粗纤维，对粗纤维的消化率远不及其他家雏。
（6）自然换羽 通常当年鸡有4次不完全的换羽现象，1年以上的鸡，每年秋冬换羽一次。换羽期间，母鸡多停止产蛋，而且时间比较长。所以，为了集中换羽，提高鸡的产蛋量和质量，生产中会采取人工换羽（不建议），通过增减日粮数量与质量或者用药来改变生活条件来控制换羽时间和速度。
（7）抗干扰能力差（应激） 无论是商品蛋鸡、肉仔鸡，还是种鸡，对外来刺激都很敏感。奇怪的音响、突然的亮光、移动的阴影或异常颜色等，均能引起鸡群骚动和混乱，轻者影响鸡的生长、产蛋，重者大批猝死。因此，在管理上要注意保持鸡舍周围环境的安静。开放式鸡舍内的电灯避免摇晃；平时我们要穿着颜色平淡、色泽统一的服装；对雏鸡、肉仔鸡进行适应黑暗环境的训练，防止突然断电造成的大批堆压现象；要防止野兽、猛禽突然闯入鸡舍。
