大棚西瓜多层覆盖错季上市高效栽培技术
基金项目：国家公益 性 行 业 （农 业）科 研 专 项 资 助 项 目（ ２０１９ － ＮＣＫ － ９５７２ ）；天水市科技支撑计划资助项目（ ２０２０ －ＮＣＫ － ３９１６ ）。
_赵亮等
天水市武山县位于甘肃省东南部，地处西北部的渭河上游，境内西高东低，南高北低，向中部河谷川区倾斜。年平均气温１０．３ ℃ ，无霜期１９５ｄ ，年均日照时数 ２ ３３１ｈ ，降水量 ５００ｍｍ 左右，四季分明，气候宜人，自然条件适宜设施农业发展。武山县西瓜栽培历史悠久，属于北方最佳果蔬生产区，特别是大棚西瓜以其上市早、品质优、无污染而远近闻名。 ２０２０ 年，武山县大棚果蔬 ７ ３２０ｈｍ２ ，其中早春西瓜 １ ４７５ｈｍ ２ ，占总面积的 ２０％ 以上。为了使大棚西瓜不仅提早上市，同时还能延长供应时间，课题组与当地科技人员经过多年试验探索，总结出了一套大棚西瓜多层覆盖错季上市高效栽培技术，即在同一大棚内安排种植多个西瓜品种，利用西瓜品种熟性不同，自４月底开始采摘至６月上旬结束，上市时间延长３０ｄ 左右，实现了错季生产和延期供应，最大限度增加了收入。目前已发展种植面积 １２０ｈｍ２左右，被当地称为“周庄模式”。课题且对 ２５ 户种植户调查，该项技术模式每 ６６７ｍ２大棚西瓜平均产量约 ４ ５００ｋｇ ，平均产值 ３．５ 万元，除去人工费用和生产经营性支出，纯收入在 ２．４ 万元以上，经济效益十分显著。
１ 多层覆盖大棚结构
大棚以水泥竹木骨架为主体，坐向以南北方向延长，两棚间距不小于１．５ｍ ，棚头间距２．５ｍ 。大棚一般占地 ０．０３～０．０５ｈｍ２ ，棚宽 ８～１０ｍ，棚高 ２．５～３．０ｍ ，大棚长度根据地形确定，以 ４０～６０ｍ 为宜。以大棚长宽 ６０ ｍ×８ ｍ 典型设计为例，棚体外层骨架为宽 ６ｃｍ 竹片，拱杆间距１００ｃｍ ，用 纵 向 拉 杆 连 接 固 定，拉 杆 距 棚 脊２５ｃｍ ；内层支架为宽 ３ｃｍ 竹片，上下层垂直间距１５ｃｍ ；立柱采用直径８ｃｍ 混凝土预制件，中间立柱高２．５ｍ ，间距１．６ｍ ，水泥预制件立柱下端须有 ０．２５ｍ×０．２５ｍ×０．２５ｍ 的混凝土底座，底座上表面在地表水平面下３０ｃｍ 处，底座下用三合土夯实。
覆膜首先将外层棚膜覆盖固定，生产上一般选用０．０８ｍｍ 厚、透光率９０％以上的普通棚膜，内层附加２～３层０．００８ｍｍ 厚、２ｍ 宽塑料薄膜，形成阻隔棚内空气对流，减缓棚内热量散失，达到增温保温效果，从而创造适宜西瓜越冬和春提早栽培环境。据测算，每增加１层薄膜，可增加棚内温度２～３℃ ，通过３～４层外膜、内膜覆盖，棚内温度可提高８℃左右。
２ 品种选择
西瓜选用早熟性好、抗病强、不易裂果、耐贮运的中小果型品种，对应早期上市的消费需求，适宜当地市场销售。如：“红小玉”“金玲珑”“金富贵”“豫艺黑小宝”“黄金三号”等 。小型西瓜４月底开始釆摘，中型西瓜上市一直延迟到６月上旬结束。
３ 育苗嫁接
１２月下旬开始播种，翌年１月初进行嫁接。生产上一般采用插接法，操作相对简单，而且成活率较高。先播砧木后播西瓜，当砧木 １ 叶 １ 心，接穗 ２ 片子叶拉平、真叶露尖时，即可进行嫁接。砧木选用抗病性好、亲和力强、嫁接易成活、且不影响西瓜品质的“豫艺 Ｖ９０ ”“超丰 Ｆ１ ”“金砧 １ 号”等。试验表明，“豫艺 Ｖ９０ ”“超丰 Ｆ１ ”“金砧 １ 号”３ 个砧木品种嫁接移栽后长势旺于自根苗，西瓜风味和口感较好，据测定，中心含糖量达到 １２％以上，且增产效果显著，可以作为生产中理想的砧木品种在渭河流域推广应用。嫁接苗愈合的适宜温度为 ２５℃ 左右，夜温不能低于 １８℃ ，嫁接后要保证棚内相对湿度在９５％以上。嫁接后小拱棚顶部用覆盖物遮光，３ｄ 后早晚除去覆盖物，逐渐增加见光时间，１０ｄ后恢复到普通苗床管理。从嫁接到完全成活需１０～１２ｄ ，嫁接苗移栽前，为增强瓜苗抗逆性和抗病性，选择晴天上午叶面喷施 ０．２％ 磷酸二氢钾加 ０．１％ 硼砂水溶液，连续喷２～３ 次。
４ 定植及定植后管理
翌年２月中旬，结合整地每６６７ｍ２施尿素２０ｋｇ 、硫 酸 钾 ２０ ｋｇ 、磷 肥 ２５ ｋｇ、农 家 肥２ ０００ｋｇ 。按高１５ｃｍ 标准起垄，垄面覆盖地膜。定植前对穴盘苗用５０％多菌灵可湿性粉剂８００倍液杀菌消毒，采用“丁”字形双行交错定植，行距１．０～１．２ｍ ，株 距 ４０～６０ｃｍ ，每 ６６７ ｍ２定植１ ０００～１ ２００ 株。定植后浇灌 １ 次定苗水，然后控制水肥，防止徒长疯秧，促进不定根的形成，增加植株营养吸收能力。 ３月中下旬，随着外界气温升高逐层除去内膜，以增加光照强度。棚内气温白天２４～３２℃ ，夜间不低于１５℃ ，空气相对湿度白天５０％～６０％ ，夜间８０％左右。抽蔓期结合浇水追肥 １ 次，每 ６６７ ｍ２施生物有机肥（有机质 ≥４０％ ） １０ｋｇ ，碳酸氢铵２０ｋｇ 、硫酸钾１０ｋｇ ，结果初期控水控肥，坐果后和果实肥大盛期结合浇水各追肥１次，每６６７ｍ２追施生物有机肥（有机质 ≥４０％ ） １５ｋｇ 、三元复合肥（ Ｎ:Ｐ２ Ｏ ５ :Ｋ ２ Ｏ＝１５:１５:１５ ） １０ｋｇ ，果实成熟前 ５～８ｄ 控水控肥，中 后 期 每 ６６７ ｍ２追 施 生 物 有 机 肥 （有 机质 ≥４０％ ） ３０～４０ｋｇ ，追肥间隔 １５ｄ 左右。
５ 植株调整
采用 ３ 蔓留 ２ 瓜，即保留主蔓和 ２ 条侧蔓坐瓜，其余侧枝全部剪掉。生长前期以理蔓为主，尽可能扩大营养体，及时引蔓，使瓜叶分布均匀。西瓜枝蔓长至４０～５０ｃｍ 开始压蔓，借助一些倒“ Ｖ ”字形卡扣，将藤蔓固定在土壤表面，瓜蔓每隔２０ｃｍ 左右压 １ 次，主蔓可压 ４～５ 次，侧蔓压 ３～４ 次。这样的压蔓方式防止了节位不定根的生长，有效避免因为重茬种植西瓜而发生病害侵染 。西瓜开花后的第７天，果实开始迅速膨大，第 １ 茬在主蔓第 １８～２０ 节位（第 ３ 或第 ４ 雌花）留瓜，第 ２ 茬西瓜留侧蔓瓜，如果 ２ 个侧蔓上相近节位的雌花同时开花，２朵雌花可同时授粉，７～８ｄ后根据幼瓜生长情况留大除小 。第１茬瓜成熟后应及时剪除结瓜主蔓和基部的老叶、黄叶、枯叶等，但要保留２～３个节位叶片，可促使萌生侧蔓，利于下茬瓜的生长发育。
６ 适期采收
判别西瓜成熟度，第一是根据品种性状计算坐瓜天数，坐瓜后３０～３５ｄ即达生理成熟，根据标识日期，准确判断成熟。第二看西瓜纹路，如果花纹颜色较深且走向清晰为熟瓜，纹路不清楚且比较杂乱则为生瓜。根据以上方法综合判断，适时采收。采收西瓜的正确方法是从瓜梗与瓜蔓的连接处割下，避免从梗基部撕下。
７ 病虫害防治
大棚西瓜发生白粉虱可用２５％扑虱灵可湿性粉 剂 １ ５００ 倍 液或 １．８％ 阿 维菌素 ２ ０００～３ ０００ 倍液喷施进行防治，每隔 １０ｄ 喷 １ 次，连喷２～３ 次；蚜虫防治每 ６６７ｍ２可用 ２０％ 灭蚜烟熏剂４００～５００ｇ ，分放４～５堆点燃，闭棚３～４ｈ，或用１０％吡虫啉可湿性粉剂１ ０００倍喷雾，每隔７～１０ｄ喷施１次，连续防治２～３次；霜霉病可用５０％ 烯酰吗啉可湿性粉剂 ８００ 倍液或 ２５％ 甲霜灵可湿性粉剂１ ０００倍液进行喷雾，最好交替使用，每７～１０ｄ防治１次，也可用百菌清烟雾剂熏棚；炭 疽 病 发 病 初 期 可 用 ２５％ 嘧 菌 酯 悬 浮 液１ ２００ 倍液或 ５０％ 甲基托布津可湿性粉剂 ８００～１ ０００倍液，每隔７ｄ喷药１次，直到控制住病害；病毒病可用２０％病毒 Ａ 可湿性粉剂５００倍液或抗毒剂１号可湿性粉剂３００倍液进行防治。
