榨菜肉酱
早餐的选择有很多种，北方的面食，南方的米粉，还有各种包子馒头等等。今天给大家介绍的当然不是早餐啦，而是早餐最佳伴侣，也算是自制咸菜的一种，来自湖南的香辣榨菜肉酱。这种配餐是在榨菜的基础上烹制而成
榨菜肉酱
经常早餐吃面或米粉的同学，肯定知道有一个榨菜肉丝粉（面），吃起来也是特别的香。早上有时间来做早餐的同学，可以花一点时间来学习制作一下，对于中午或者晚上没多少时间做菜的同学，也可以用这个酱下饭。步骤相对简单，只需几步就能做好一道简单的菜酱
榨菜肉酱
首先我们准备好1块榨菜，辅料1小撮盐，1勺油，1块五花肉，1撮葱花，1勺辣椒粉。然后把五花肉和榨菜切成条形状小块。然后把锅烧热，倒入油，先放入五花肉，慢慢翻炒，把多余的脂肪煎炒出来
榨菜肉酱
等五花肉稍微变干的时候，再放入榨菜一起翻炒。在翻炒的过程中放入盐和辣椒粉，最后再撒入准备好的葱花，翻炒个1分钟左右即可出锅了。搭配上面条或者米饭味道可是很nice的哦！
榨菜肉酱
这种榨菜酱的做法，其实比一般的咸菜做法要多出几个步骤，但是还是相当的简单。如果喜欢吃的话，可以多制作一点，放入器皿中保存起来。现在这个热天气最好还是放入冷藏中保存最好的哟。
