小吕谈禽
蛋鸡饲养从1日龄进场到淘汰，始终围绕一个中心，就是体重。
开产前换料加光，开产后饲料能蛋比调整都要以体重为依据。
育雏育成阶段每周都有周增重标准，开产后周增重要监测到30周，整个产蛋期体重不可出现负增长。
体重的实质是代表阶段性内脏器官发育和体能储备，相比内脏器官发育和体能储备体重指标更易于衡量，所以采用周增重去衡量鸡群发育是否达标。
一、六周龄体重代表消化系统和免疫系统发育，对蛋鸡影响终生。
从1日龄开始家禽会慢慢长大，器官的发育也会在不同的周龄段发生。在某一阶段缺乏生长可能会对小鸡质量产生不利影响。4-5周时的任何生长延迟都会反映在16周时的体重降低，进而反映在生产性能上。两只体重相同的鸡不一定形成相同的身体结构。
6周龄前生长发育为两个阶段。前三周致力于器官和免疫系统的发育。从第3周到第6周，骨架和肌肉正在生长。5/6周时的体重是决定母鸡质量的最重要因素。
这个阶段的任何生长延迟都是对禽类有害的，因为它将对小母鸡的质量和身体组成产生不利影响。在0-12周龄尽量达到标准体重的上限，这样可以保证骨骼肌肉和消化道系统的充分发育，避免在12周龄之后增重超标以防止腹脂沉积。
二、18周龄体重，代表生殖系统发育和体能储备，和开产日龄、上高峰日龄相关。
从第16周到第18周，体重增长开始放缓。此阶段的特点是卵巢发育和这些器官的快速生长。性激素的调节在18周左右进行，并在这个周龄段完成性成熟。
一般认为开产体重大则终生蛋重大。开产体重大生殖系统发育良好，一条又粗又长的输卵管对于蛋重的影响远远超过蛋白质、氨基酸。
一般情况下开产体重大上高峰日龄早。开产体重大则体能储备良好，在开产阶段营养摄入难以满足需要的情况下，良好的体能储备有助于早日达到产蛋高峰。
三、30周末体重，和18周龄体重、开产后采食量和饲料营养浓度相关，决定产蛋高峰期持续时间。
一个产蛋高峰期长的鸡群必须具备开产体重大、产蛋初期采食量大或者饲料能量氨基酸水平高的特点。
蛋鸡开产后体重发育仍没有结束，如果开产后体重增长少或者负增长，则代表营养摄入不足体能储备消耗大，高峰期持续时间和鸡群抗病力很难保障。
每周的体重监测需要从1周龄做到30周龄，但开产后考虑应激因素和工作量等问题，很少有鸡场能坚持每周做体重监测。
蛋形指数测量是开产后监测鸡群体重变化的最佳方法，具有测量方便工作量小等优点。
蛋鸡饲养管理要以体重为中心，以器官发育和体能储备为基本点。
育雏阶段做好腺肌胃炎、球虫为主的消化系统健康，保证鸡只料位充足，各周龄体重达标基本没有问题。
育成期和开产初期需要根据鸡群采食量、体重情况来做好饲料配方调整，来纠正体重发育偏差。
一个结构完整、发育良好、功能完善的消化系统对于体重的意义是非常重要且有经济意义的。
每周监测生长情况是必须的，以检查鸡群的实际发育。早期发现异常的体重增长是极其重要的，以确定采取何种纠正措施。
延迟纠正低体重的尝试对于改善体型和骨架是无效的。除此之外，监测体重对于计算适当的饲料发放量至关重要，因为需求量会因日粮的能量水平以及鸡舍温度和鸡群的健康状况而变化。
体重测量注意事项和方法：
• 每周监测体重直到30周龄，之后每5周监测⼀次体重。从0-4周，每周称量一次，至少100只。从4周龄开始，每周开始单独称重（至少100只雏鸡），以确定鸡群均匀度。
• 为了得到最具代表性的样本，即便称重的鸡只数量超过100只，也要将圈养在同⼀围栏中的所有鸡只称重。
• 每周在同⼀天的同⼀时间点对鸡只进⾏称重。
• 育成阶段，只有达到推荐体重和良好的均匀度（>85%），才可以进⾏换料。如果体重不⾜或者均匀度差，则需要推迟换料。根据⽇龄来换料可能会导致鸡群的均匀度差或者超重。
