随着人们生活水平的提高，越来越多的肉类成为人们餐桌上习以为常的食材之一，比如，猪肉、鸡肉、羊肉、牛肉等。一些家畜家禽，为我们提供了优质的营养元素蛋白质，为我们的健康打下了坚实的基础。而作为饲养这些家畜家禽的重要营养成分蛋白质饲料，却是供应越来越紧俏，动物性蛋白质更是货紧价扬。
在畜禽饲养过程中，蛋白质的供应是否充足，直接影响所饲养畜禽的生产状况，经济效益，等一系列的问题。我们在中学课本里就学过，蛋白质是生命活动的重要物质基础，在细胞和生物体的生命活动过程中，起着十分重要的作用。因此，我们人类为了得到更多的蛋白质来源，不断的进行探索，从这些年来看，在畜禽饲养的过程中，添加鱼粉、增加植物性蛋白质豆饼等的含量，和动物性蛋白质来满足畜禽生长的需要，凡是这些年，从事养殖的朋友都深有体会，那就是，作为动物性蛋白质来源的鱼粉，价格越来越高。寻找廉价的高蛋白质动物性饲料，是每个饲养畜禽的人的心愿。
鱼粉
蚯蚓又叫地龙，这些年来，在我国悄然兴起的蚯蚓养殖业，无疑是为解决动物性饲料的来源，增加了新的希望，有专门从事研究的科学家发现，干蚯蚓的蛋白质含量高达50%以上，最高可超过70%，含量稍低于秘鲁鱼粉，确实是一个优异的蛋白质来源。蚯蚓不旦含有丰富的蛋白质，还含有各种氨基酸和维生素等，可以说蚯蚓全身都是宝。
蚯蚓是我们庄稼地里最常见的虫子，土壤越肥沃，里面的蚯蚓就越多，有人从地里捉到蚯蚓，去当鱼饵来钓鱼，就很容易地钓到鱼，有人专门养殖，卖给养殖场等，对于我们生在农村的养殖畜禽的农民来说，养殖蚯蚓自家用，条件是占足优势的。
养殖蚯蚓，可自己寻找野生的养殖，但为了尽快的提高产量，还是去引用一些专门的品种，蚯蚓的主要食物为树叶，腐熟的畜禽粪便，发酵之后的农作物秸秆，蚯蚓适宜的饲料ph值在6.5-7.5之间，太高太低都不适宜，有人用新鲜的牛粪进行晒至五六成干，粉碎后可直接平铺在，饲养池内饲喂。平铺厚度不易过高，蚯蚓在15-25度范围内是最适宜生长的，蚯蚓喜潮湿，喜暗怕光，保持湿度在60~70%最佳，在养殖过程中，应注意避免所用饵料，因发热产生发酵，产生高温，烧死蚯蚓。
