家禽食人被黄曲霉毒素污染的饲料后可引起中毒，雏鸭对黄曲霉毒素较敏感，多呈急性经过，其主要病理特征是肝细胞变性、坏死、出血。
(1)病因黄曲霉毒素是由黄曲霉 菌产生的次生代谢产物，是一种毒性极强的物质。黄曲霉菌广泛分布于自然界，当温度(24~30C)和湿度(80%以上)适宜时，黄曲霉菌就迅速繁殖，产生损害动物肝脏的代谢产物黄曲霉毒素。饲料由于受潮、受热而发霉变质后也可产生该毒素。黄曲霉毒素以B族毒素毒性最强，B族毒素具有蓝色荧光，用紫外线照射很容易发现。
在我国南方梅雨季 节及全国夏秋季节里，由于气温高、湿度大，贮存的饲料很容易发霉，其营养成分被重破坏，尤其黄曲霉菌产生的黄曲霉毒素引起家禽急性或慢性中毒。雏鸭等对黄曲霉菌最为敏感。
(2)症状急性发病未表现明显症状而突然死亡。病程稍长者饮水量增加，食欲废绝，嗜睡，生长发育缓慢，虚弱，鸣叫;羽毛蓬乱、无光泽，翅膀下垂，步态不稳，跛行，角弓反张。腹泻，粪便呈灰白色或黄绿色，带有血液。冠和肉髯苍白。
(3)病理变化病死禽消瘦，可视黏膜苍白或黄染，皮下有出血点，肌肉色淡。胸腔、心包、腹腔积有黄色液体。肺脏水肿。胆囊扩张。肝肿大，色淡，有出血点。肌胃角质膜受损。亚急性和慢性病例肝细胞变性。脾脏稍肿，脾、肾呈淡黄色，有出血点。肠道、泄殖腔黏膜充血、出血。
(4)防治立即停喂发霉饲料，更换新鲜饲料;在饲料或饮水中加人制霉菌素、维生素C、葡萄糖、电解多维，数天后恢复健康。为有效预防饲料被黄曲霉菌污染，应加强对饲料的保管，保持饲料堆放处干燥、通风，防雨淋和潮湿。在饲料中添加脱霉剂，降低霉菌毒素含量。处理已被霉菌污染的场地时，可将门窗密闭，采用高锰酸钾、甲醛水溶液熏蒸或用过氧乙酸喷雾进行消毒。
鸭肉毒梭菌毒素中毒是鸭采食了肉毒梭菌产生的毒素而引起的急性中毒性疾病。因病鸭颈部肌肉麻痹，不能抬举，又称为“软颈病”。
(1)病因肉毒梭菌芽孢广泛存在于自 然界，外界条件适宜时，在动物尸体、肉类、饲料及罐头食品中产生极强毒素。该毒素为神经外毒素，毒性稳定，在肠胃中不受到破坏，毒性比氰化钾强1万倍。动物多因为采食腐败尸体和其中的蝇蛆而中毒。毒素作用于神经肌肉运动终板，抑制乙酰胆碱的释放，导致鸭颈、翅和腿部肌肉麻痹。依据毒素其抗原性不同，将毒素分为8种类型: A、B、C、C2、D、E、F和G型。鸭肉毒梭菌毒素中毒由C型毒素引起。
(2)临床症状病鸭精神极差，缩于角落闭目瞌睡，卧地不起，驱赶时则站立不稳，走路摇摇摆摆，勉强走几步就停下。或头颈伸缩，不能抬起，抽搐，粪便呈现黄绿色水泻状，含有多量的白色尿酸盐。腿、颈、翅软弱麻痹，双翅下垂，眼流泪。将病鸭放人水中则除头外整个身体沉人水中，游动缓慢或不能游动。最后麻痹致死。
病鸭死亡与摄人毒素量有关。重症鸭通常在几个小时后由于呼吸衰竭死亡;轻者出现步态不稳，及时采取排除毒素等对症治疗，几天后能恢复健康。
本病剖检无特殊变化，在食管、胃内可能有大量蝇蛆。咽喉、心内外膜有出血点，肝、脾、肾充血，脑膜出血。结合放牧区域有病死动物尸体，病鸭有瘫软症初步判断为本病。若进一步诊断，需要进行实验室攻毒试验。
(3)防治由于该病没有特效药物治疗，多采取对症治疗。禁止到有病死动物尸体的河沟滩涂区放牧。对病死鸭进行深埋处理。对病鸭灌服硫酸镁溶液，每只成年鸭用量为2~3克，加快毒素的排出。采用磺胺-6-甲氧嘧啶粉拌料，每天饲喂2次，连用3天，防止继发感染其他疾病。用黄芪维生素C加入水中全群饮服，以减少应激、增强机体的抵抗力。2次1天，连用5天。有条件可以采用鸭腹腔注射3~4毫升肉毒梭菌抗毒素，对该病有较好治疗效果。
